今日も結局、体調不良で食欲がなくて、日中は軽い
補食のみ。
フラフラとしながら、こんな時間になるまで間隔を
空けないと、食事が出来ませんでした(;´д`)
今宵は、少しでも栄養のあるものを食べ、チカラを
つけようかと。
まずは、栄養価の高い生椎茸。
石づきを取り、十字に切り目を入れて、同じく傘の
部分にも格子状の切り目を。
耐熱皿にオリーブオイルを入れ、椎茸の傘の部分を
下にして、まずはレンジでチン。
裏返してから、塩胡椒、バター、醤油を回し入れ、
今度は焦げ目がつく位にトースターで焼きました。
ミニトマトを添えて、椎茸のステーキが完成(๑˃̵ᴗ˂̵)
あとは、鰻を使って鍋料理を。
薄切りにし、しゃぶしゃぶにして食べると美味しい
ようですが、簡易コンロがないので、普通に煮込み
ました( ̄▽ ̄;)
つけダレは、わさびごまだれで(๑˃̵ᴗ˂̵)
さすがに、ビールと一緒に食べたくなり、小ちゃな
缶を買ってきてしまいました( ̄▽ ̄;)
頂きます。
love.
今回使用したもの
静岡県産 わさびごまどれ 200gX.10本
パール金属 オーブンシェフ ふっ素加工 耐熱 深型 プレート 14×14cm イエロー L-1822
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