胃がん 味噌汁 ダンピング予防

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やっと晩ごはんです。


四六時中、ダンピングには悩まされ続けているこの
私ですが(汗)


週明けの月曜には、この件でがんセンターへ相談に
行く為、事前に色々とネットで調べてみたものの、
ダンピング症候群に対する特効薬というものは存在
しない
ようです(-。-;


胃切除後ダンピング症候群



腎臓や肝機能の数値が悪化している原因も、食事の
たびに高血糖を起こし、糖尿病と同じように悪影響
を与えている事が関係しているのかも知れません。


結局、自分自身で食事を工夫していくより道はない
のか…


血糖値の上昇については、糖尿病と性質が似ている
ので"糖尿病と食事"について調べてみると、こんな
記事に行き着きました。


どうやら、血糖値の安定に効果的なのは、味噌汁
飲むことだった!
(; ̄O ̄)!


糖尿病に味噌汁は効果的?~糖尿病向け味噌汁の食材選び~


味噌汁には、血中のアディポネクチンという、脂肪
の燃焼や血糖値を下げる働きのあるホルモンを増加
させる作用があるらしい…(・_・;


気になるのは、味噌汁に含まれる塩分が、高血圧を
招く危険性についてですが、味噌汁を1日2杯以内の
人たちと、1日3杯以上の人たちとでは血圧値に差が
なかった、との調査結果が出ているようです。


なるほど…


これは、もしかしたら、ダンピング症候群の予防や
症状の軽減
に一役かってくれるかも(; ̄O ̄)


しばらくの間、味噌汁を取り入れた食生活を続けて
みようかと思います。


という訳で、今夜は味噌汁作りから。





今回は3食分。


食べやすい大きさに切った鶏肉をごま油で炒めて、





焼き目が付いてきたところで、キムチを120g程度
追加して更に炒め合わせる





水3カップを加えて軽く煮込んだら、味噌を大さじ1
と1/2ほど溶き入れる。





仕上げに、卵2個を入れて卵とじを作ったら完成。





鶏肉とキムチと卵とじの味噌汁(o^^o)


レシピは、
少ない素材でおいしい! 楽うまごはん
の一部を参考にしてみました^ ^


続いて、おかず作り





鶏肉を、混ぜ合わせたパン粉、カレー粉、微塵切り
した人参とほうれん草、塩、こしょうに塗してから
大さじ3のオリーブオイルで、表面に焼き目がつく
まで中火で炒める





あとは、蓋をして弱火で蒸し焼きに。


中までジックリ火が通ったかな?と思ったら完成。





鶏肉のカレー粉焼き(o^^o)





きゅうりの漬物をトッピングしたご飯と一緒に。





実食。


ちょっと今夜の食卓は、鶏肉だらけになってしまい
ましたね(^_^;)


ダンピングになりませぬように…

love.


今日も、「ゆうらり」に来てくれてありがとうございます。

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はじめまして!!Мです。

仕事は、法律関係の傍らで
派遣業務や、
不動産のアウトソーシング事業を
かけもちしています。

ブログをリニューアルオープン
しました。
よろしくお願いします!!

仕事一筋で走り続けてきた
人生でしたが、
2011年終わりに38歳の若さで、
ほぼ末期の
胃がん宣告を受けました。

がんが発見された時は、
不治の病の領域にまで
達しており、
何度か

『死』

を覚悟しましたが、
幸いにも手術は成功し、
奇跡的に
踏みとどまる事が出来ました!!

しかし、病状が重かったため、
後遺症や再発の不安等、
悩みは尽きません。

したがって、
いつ人生の終焉が訪れるか
分かりませんが、
善意ある方々の
ご厚意に囲まれ、
幸せな日々を送っています!!

とりあえずは
出来る事から少しずつ。

仕事も、
しばらくの間は部下に任せて
頑張り過ぎないように
働いてます。

【ブログを始めたきっかけ】

国民の2人に1人の割合で
発症しているとされる

がん


現在では、
インターネットの普及や
たくさんの書籍により、
患者自身で
有用な情報収集が可能な時代に
なりました。

しかし、自分が「がん宣告」
を受けた時、
情報はたくさんあっても
何をどうすれば良いか
全く分からず、
大変な苦労や、
あれやこれをしておけば
良かったのに・・・と
とても後悔しました。

なぜなら、がん宣告を受けても、
自覚症状がなかったせいか、
生まれてこのかた
殆ど病気らしい病気を
一つも経験したことのなかった
自分としては、
なかなか自身のこととして
受け入れることが出来ず、
「本当なの?」
と疑心暗鬼に
陥ってしまっていたため、
その時に動こうとしても、

冷静な情報収集が

行えなかった


からです。

今、痛感していることは、

『その時が来てから

では遅い!!』
です!!


そこで、
自分の実体験や実体験を通して
知れ得た有益な情報を
ブログを通じて
発信することにより、
少しでも同じ様な境遇にある方々の
一助となれば、
と思い至りました。

また、今は健康でも
将来の備えとして
有益と思った情報も
載せていきますので、
健康な方も
突然の病に慌てることのないよう
ご参考として頂ければ
と思います。

ただし、自分自身
多趣味で浪費家?
でもあるので、
色々思ったことは
赤裸々に書いていきます!!

アニバーサリー

本日は、私の術後
です୧(๑•̀⌄•́๑)૭

リンク

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それぞれのがんの解説
日常生活の助けとなる情報
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