そばのコシがなくなれば…|胃がんの術後に優しいそばの食べ方

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今日は、日中に所用が重なってしまい、どうしても
食事が叶わず(汗)

本日二食目は、すでにこんな時間ですが…

たまには、そばでも。



そばのコシがなくなるまで、茹で時間を多めにする
のが、いつもの食べかたです。

胃がんの手術前はそばが大好きで、仕事の合間には
良く立ち喰いそばを食べたものです。なかでも好物
だったのが「冷やしたぬきそば」。

しかし、健常者の時でも、そばのコシが強いと時折
消化不良でお腹を壊すことがあったので、現在では
なおさら気を付けるようにしております。

うどんはなぜか、もともとそばより苦手なほうで、
食べものが体内に入る時の面積が少ない分、今では
さらにそばを好むようになりました。

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たまに食べたくなる、ざるそばにしてみました。



けんちん汁との相性も良さそうです(о´∀`о)



実食。



鼻から抜けていくわさびの爽やかな香りが、食欲を
誘ってくれます(゚∀゚)



美味しく頂くことが出来ました。

love.

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