ゆうらり Happy Smile

胃がんブログ。2011年38歳の若さでほぼ末期のがん宣告。抗がん剤に希望を託し、手術にこぎつけたのは奇跡でした。人生なんて気持ち次第!きっと何とかなるさ...『胃がん闘病記』として胃全摘後に経験した後遺症・ダンピング症候群の苦しみや食事の悩み、障害年金のことを綴るほか、胃がん・乳がん・大腸がんなど『がん』に関する有益な情報や便利アイテムについてご紹介。趣味やとりとめないこと、思った・感じたことも...毎日更新!

【モスの味】絶品!照り焼きハンバーグ|ホイル焼きレシピ

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 このブログについて
「がん」の症状や後遺症、抗がん剤や薬の副作用などについては、「個人差」があり、また、人により、その治療法につきましても、さまざま異なります。

本ブログに掲載した記事内容につきましては、あくまで「胃がん」となった私個人の経験上に基づく見解ですので、場合によっては他の情報と異なっていたり、誤解の生ずる表現も時にはあるかと思われます。

したがって、掲載された内容を今後のご参考にされる際には、必ず医師や専門家に相談し、ご指導のもとに行なって頂けますよう宜しくお願い申し上げます。

なお、掲載について何か問題がある場合は、お気軽にご指摘下さい。

確認後、速やかに対処させて頂きます。
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術後1902日目です。おはようございます。

早いもので、生きるか死ぬかの葛藤とたたかい続け
ながら5年と2ヶ月。さらに2週間が加わりました。

ブログの記事も、今回で何と5959回目!の更新と
なります( ̄◇ ̄;)

ブログ開設当初に比べ、リアルタイムでの更新すら
厳しい現在の体調には我ながら呆れる次第ですが、
ブログを書くのって、実はけっこうな体力を要する
作業なんです(汗)

しかし、ブログを書き続けるのは自分自身にとって
のバロメーターと考えてるので、へこたれずに前進
して行こうと思います!

今朝の体重48.7kg。

前日比+1.3kg。

日々の目方に関して、これほど増減値が激しいと、
やっぱり体調のほうもさすがにおかしくなります…

腸への負荷が心配なため、朝ごはんは中止にして、
様子見をすることにしました(-。-;

まあ、昨夜の遅くにガッツリ食べ過ぎたことも原因
ではあるのですが…(汗)

実は、昨夜に突然、大好物だった「モスバーガー
の「テリヤキバーガー」が脳裏に浮かんで、なぜか
急に食べたくなった照り焼きソースのハンバーグ。

前回の記事

あれから、何とかモスの照り焼きソースを再現して
「テリヤキバーガー」のような美味しいハンバーグ
が作れないかを良く調べたうえ、実際にチャレンジ
してみたのです(^_^;)以下は、昨夜のレポートです。

IMG_2641.jpg 



昨夜の献立メニュー


献立
1.私が大好物の、「モスバーガーのテリヤキバーガー」で使われている照り焼きソースを再現して作る照り焼きハンバーグ
2.バナナトースト



 ハンバーグ・ミートボール 人気ランキング ↓ 








絶品!「モスの味を再現」して作る
照り焼きハンバーグのレシピ




アルミホイルを広げ、レタスを置きます。



上にハンバーグの肉だねを乗せ、まわりにしめじを
添えたら、照り焼きソースをまわしかけます。

「モスの味」を再現した
照り焼きソースの作りかた
材料(1人分)
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
大さじ1


 比較(照り焼きソース) ↓ 



 たれ・料理ソース 人気ランキング ↓ 








アルミホイルを「封筒包み」にして、しっかり密閉
します。ソースが多いので、液漏れには要注意!!

 いろいろなアルミホイルの包みかた ⤵︎ 

魔法のアルミホイルレシピ100 -洗いもの、ほぼゼロ! - (ヨシモトブックス)



オーブントースターで、30分ほど加熱。



焼き上がりはこんな感じになります。

フライパンを使ってハンバーグを焼くと、焼き加減
やしょうゆの焦げつきが気になってしまいますが、
オーブントースターでホイル焼きにすれば、その辺
の心配はいっさい不要なので本当に楽ですね!!

「オーブントースター」について書いた前回の記事




ハンバーグの上に、さらに大さじ1のマヨネーズを
(またはお好みの量で)かけます。

これで、モスバーガーのテリヤキバーガーそっくり
な味が再現出来ましたよ!!



「てりたま」な仕上げ

ここからさらに、独自のアレンジを加えました。

ふわとろなオムレツをトッピングして「てりたま
に仕上げます。

フライパンに、オリーブオイル大さじ1と卵を先に
入れ、卵をよく溶いてから火にかけます。



卵が固まらないうちに、フライパンを上下にゆすり
ながら、同時に箸で卵を左右にかき混ぜます。

ほどよい半熟状になったら火を止めて、ハンバーグ
の上に乗せたら出来上がり。



照り焼きハンバーグの完成です!!



バナナトーストのレシピ

冷凍保存していた食パンを使用。



とろけるスライスチーズを乗せ、さらに2等分して
から縦切りしたバナナを乗せます。



あとは、オーブントースターで5分加熱するだけ。



バナナトーストの完成です!!

バナナトーストは、バナナを焼くことで甘みUP
他の味付けは不要です( ´∀`)

この、いつも食べてるバナナトーストですが、昨夜
食べていたら何かの味に似ているなぁ~と…(・_・;

そうだ、まるで「ソフトクリーム」を食べてるかの
ような味がしますよ!!とっても美味しいです!!



検証



実食。



モスの味を再現した和風照り焼きソースふわとろ
なオムライス
との相性がとても良く合い、深いコク
が楽しめます( ´∀`)

ハンバーグも、ホイル焼きによって中までじっくり
と火が通りました。



切ると中から肉汁があふれ出し、柔らかくてとても
ジューシー
な味わいですよ!!

是非ともオススメしたい食べ方です。

本日も素敵な1日を。

love.



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 プロフィール

M

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本ブログへのリンクは
ご自由にお願いします



はじめまして!! Мです。

仕事は、法律関係の傍らで
派遣業務や、
不動産のアウトソーシング事業を
かけもちしています。

ブログをリニューアルオープン
しました。
よろしくお願いします!!

仕事一筋で走り続けてきた
人生でしたが、
2011年終わりに38歳の若さで、
ほぼ末期の
胃がん宣告を受けました。

がんが発見された時は、
不治の病の領域にまで
達しており、
何度か

『死』

を覚悟しましたが、
幸いにも手術は成功し、
奇跡的に
踏みとどまる事が出来ました!!

しかし、病状が重かったため、
後遺症や再発の不安等、
悩みは尽きません。

したがって、
いつ人生の終焉が訪れるか
分かりませんが、
善意ある方々の
ご厚意に囲まれ、
幸せな日々を送っています!!

とりあえずは
出来る事から少しずつ。

仕事も、
しばらくの間は部下に任せて
頑張り過ぎないように
働いてます。

【ブログを始めたきっかけ】

国民の2人に1人の割合で
発症しているとされる

がん


現在では、
インターネットの普及や
たくさんの書籍により、
患者自身で
有用な情報収集が可能な時代に
なりました。

しかし、自分が「がん宣告」
を受けた時、
情報はたくさんあっても
何をどうすれば良いか
全く分からず、
大変な苦労や、
あれやこれをしておけば
良かったのに・・・と
とても後悔しました。

なぜなら、がん宣告を受けても、
自覚症状がなかったせいか、
生まれてこのかた
殆ど病気らしい病気を
一つも経験したことのなかった
自分としては、
なかなか自身のこととして
受け入れることが出来ず、
「本当なの?」
と疑心暗鬼に
陥ってしまっていたため、
その時に動こうとしても、

冷静な情報収集が

行えなかった


からです。

今、痛感していることは、

『その時が来てから

では遅い!!』
です!!


そこで、
自分の実体験や実体験を通して
知れ得た有益な情報を
ブログを通じて
発信することにより、
少しでも同じ様な境遇にある方々の
一助となれば、
と思い至りました。

また、今は健康でも
将来の備えとして
有益と思った情報も
載せていきますので、
健康な方も
突然の病に慌てることのないよう
ご参考として頂ければ
と思います。

ただし、自分自身
多趣味で浪費家?
でもあるので、
色々思ったことは
赤裸々に書いていきます!!


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