ゆうらり Happy Smile

胃がんブログ。2011年38歳の若さでほぼ末期のがん宣告。抗がん剤に希望を託し、手術にこぎつけたのは奇跡でした。人生なんて気持ち次第!きっと何とかなるさ...『胃がん闘病記』として胃全摘後に経験した後遺症・ダンピング症候群の苦しみや食事の悩み、障害年金のことを綴るほか、胃がん・乳がん・大腸がんなど『がん』に関する有益な情報や便利アイテムについてご紹介。趣味やとりとめないこと、思った・感じたことも...毎日更新!

同時に2品! レンチン ♪ 本格 和食 レシピ情報 をざっくりまとめてみました

 INFO
 このブログについて
「がん」の症状や後遺症、抗がん剤や薬の副作用などについては、「個人差」があり、また、人により、その治療法につきましても、さまざま異なります。

本ブログに掲載した記事内容につきましては、あくまで「胃がん」となった私個人の経験上に基づく見解ですので、場合によっては他の情報と異なっていたり、誤解の生ずる表現も時にはあるかと思われます。

したがって、掲載された内容を今後のご参考にされる際には、必ず医師や専門家に相談し、ご指導のもとに行なって頂けますよう宜しくお願い申し上げます。

なお、掲載について何か問題がある場合は、お気軽にご指摘下さい。

確認後、速やかに対処させて頂きます。
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晩ごはん。



面倒くさがりなこの私。

重い腰を上げ、やっとご飯を炊きました(;´∀`)

何だか「和食」にしたい気分だな...

で、今夜もマグカップを使って、
和食もレンチン!

お手軽なのに「本格的」。

そんな和食料理にチャレンジしてみました。

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今夜も 時短 で同時に2品!
レンチン ♪ 本格 和食レシピ



メニューはこんな感じ。

蒸しなすのからし酢みそあえ
材料(1人分)
①なす(冷凍)1本
②みそ小さじ1
③ラカントS小さじ1
④酢小さじ1/4
⑤水小さじ1/4
⑥練りからし少々

 上は、このレシピ本を参考にしました ↓ 

レンチン! 糖質オフ! やせるマグごはん


 他のレシピを探すなら ↓ 



ソーセージとレタスの味噌汁
材料(1人分)
①ソーセージ(輪切り)2本
②レタス(ちぎる)1枚
③水3/4カップ
④ほんだし小さじ1/4
⑤みそ小さじ1


まずは「おかず」。



マグカップになすを。

今回は、冷凍カットなすを使用。

胃がんの手術をして5年が過ぎましたが、
いまだにお腹の筋肉が出来ず、ひんぱんに
重い荷物を持ちながら食材を買い出しする
のがけっこうキツい…(;´д`)

長期間保存出来る「冷凍野菜」には、大変
助けられてます。



こちらは味噌汁。

もう1つのマグカップに、①~⑤の材料を
すべて入れます。

たったこれだけで準備完了。

あとは、それぞれにフタ(またはラップ)
をして、電子レンジ(500w)で同時に3分
加熱します。

加熱が終わったら、なすのおかずのほうは
水気を取って、②~⑥を混ぜ合わせます。



蒸しなすのからし酢みそあえ」に、



ソーセージとレタスの味噌汁」の完成!



検証




久方ぶりの「卵かけご飯」と、



作り置きした「きゅうりの麺つゆ漬け」も
一緒に。



実食。



なすの下ごしらえのためだけにフライパン
を使うのは大変面倒ですが、レンチンなら
とっても簡単!下ごしらえから器代わりに
使えるマグカップってとても便利ですね!

味噌汁だって鍋を使わずに全部作れちゃう
なんて…(・_・; しかも美味しい!



40代半ばで寂しい独り身のオジさんが作る
和食としては、けっこう「本格的」だし、
しかも調理時間が10分!!大成功と言える
のではないでしょうか!?

頂きます。

love.

ひとりぶんをレンジでチンするだけで、
パパッと調理できてしまう
低糖質の簡単レシピ・マグごはん

内容は、カロリーを気にする女性にも
嬉しい糖質オフ!メニューが満載です。

主食はもちろん、メインのおかず、
副菜まで...

今夜のおかずにもう一品ほしい!
というときにも役立ちます。

糖質」が気になるおやつレシピ
もりたくさん!

・疲れて帰ってきたとき、
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レンチン! 糖質オフ! やせるマグごはん
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 プロフィール

M

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ご自由にお願いします



はじめまして!! Мです。

仕事は、法律関係の傍らで
派遣業務や、
不動産のアウトソーシング事業を
かけもちしています。

ブログをリニューアルオープン
しました。
よろしくお願いします!!

仕事一筋で走り続けてきた
人生でしたが、
2011年終わりに38歳の若さで、
ほぼ末期の
胃がん宣告を受けました。

がんが発見された時は、
不治の病の領域にまで
達しており、
何度か

『死』

を覚悟しましたが、
幸いにも手術は成功し、
奇跡的に
踏みとどまる事が出来ました!!

しかし、病状が重かったため、
後遺症や再発の不安等、
悩みは尽きません。

したがって、
いつ人生の終焉が訪れるか
分かりませんが、
善意ある方々の
ご厚意に囲まれ、
幸せな日々を送っています!!

とりあえずは
出来る事から少しずつ。

仕事も、
しばらくの間は部下に任せて
頑張り過ぎないように
働いてます。

【ブログを始めたきっかけ】

国民の2人に1人の割合で
発症しているとされる

がん


現在では、
インターネットの普及や
たくさんの書籍により、
患者自身で
有用な情報収集が可能な時代に
なりました。

しかし、自分が「がん宣告」
を受けた時、
情報はたくさんあっても
何をどうすれば良いか
全く分からず、
大変な苦労や、
あれやこれをしておけば
良かったのに・・・と
とても後悔しました。

なぜなら、がん宣告を受けても、
自覚症状がなかったせいか、
生まれてこのかた
殆ど病気らしい病気を
一つも経験したことのなかった
自分としては、
なかなか自身のこととして
受け入れることが出来ず、
「本当なの?」
と疑心暗鬼に
陥ってしまっていたため、
その時に動こうとしても、

冷静な情報収集が

行えなかった


からです。

今、痛感していることは、

『その時が来てから

では遅い!!』
です!!


そこで、
自分の実体験や実体験を通して
知れ得た有益な情報を
ブログを通じて
発信することにより、
少しでも同じ様な境遇にある方々の
一助となれば、
と思い至りました。

また、今は健康でも
将来の備えとして
有益と思った情報も
載せていきますので、
健康な方も
突然の病に慌てることのないよう
ご参考として頂ければ
と思います。

ただし、自分自身
多趣味で浪費家?
でもあるので、
色々思ったことは
赤裸々に書いていきます!!


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