ゆうらり Happy Smile

胃がんによるQOL低下と日々格闘を続ける闘病記。2011年の終わりに、38歳の若さでほぼ末期の胃がん宣告。幸いにも手術は成功して、奇跡的にまだ生き続けています(^-^)人生なんて気持ち次第!きっと何とかなるさ。胃がんブログでゆうらり胃無しLIFEを綴っていきます(^-^)

その発想はなかった!新しい 究極 の ズボラ飯 レンチン ♪ ポーチドエッグ で 親子丼

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 このブログについて
「がん」の症状や後遺症、抗がん剤や薬の副作用などについては、「個人差」があり、また、人により、その治療法につきましても、さまざま異なります。

本ブログに掲載した記事内容につきましては、あくまで「胃がん」となった私個人の経験上に基づく見解ですので、場合によっては他の情報と異なっていたり、誤解の生ずる表現も時にはあるかと思われます。

したがって、掲載された内容を今後のご参考にされる際には、必ず医師や専門家に相談し、ご指導のもとに行なって頂けますよう宜しくお願い申し上げます。

なお、掲載について何か問題がある場合は、お気軽にご指摘下さい。

確認後、速やかに対処させて頂きます。
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◆ 葛藤/ブログをやめようか...


術後1928日目です。

DSC00770.jpg

おはようございます。

今朝の体重48.5㎏。

体調的に、リアルタイムでブログが書けなくなって
きたこの私。

これから、やっと昨夜のことを述べようとしている
有様です。

ブログを始めてから、ずいぶん時間が経ちましたが、
何度となく訪れる「いつブログをやめるか」という
葛藤。

体力が限界に達しつつある「今」が潮時か?

ブログをやめて静かに人生の終焉を迎えるべきか?

現在では、多くの方にご覧いただいている本ブログ
ですが、事前に皆様にご挨拶のうえでブログを閉鎖
するべきか、力尽きてそのまま更新が途絶えるか...



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◆ 最近ハマってしまった
  「ポーチドエッグ」。
  卵料理だと「あること」
  
を試したくなる悪いクセ



とりあえずブログを書きます。

最近、ひょんなことからポーチドエッグ
作り始め、その美味しさと食感の良さから
さまざまな料理にアレンジしているところ
ですが、

卵料理」だと、最終的に「あること」を
試してみたくなってしまいます

悪いクセなのか?それとも元来より物事の
真理を追究しようとする学者肌が疼くのか
分かりませんが...

その「あること」とは、ポーチドエッグを
使って徹底的に手間を省くズボラ飯ながら
も「究極」な親子丼って作れないの!?

いう疑問。キタ━(゚∀゚)━!

計画しているのは、レンチン+焼き鳥缶+
ポーチドエッグ
で作る究極の親子丼。

しかし、いつもは小鍋で湯を沸かし、酢を
入れ白身を固めながら作るポーチドエッグ
が果たして電子レンジで上手く作れるのか
まったく自信なし。何だか途中で卵が破裂
してしまいそうな予感
がするしな...(゚д゚)

でも、そのまま卵を流し込んだらポーチド
エッグにならねえだろ!?
(*`^´)=3

いろいろ検討し、調べ上げた結果、何とか
対応策を見出しました(*゚ロ゚)(*゚ロ゚)(*゚ロ゚)

いざ、実験開始です。



◆ 【実験!】レンチン ♪
  
ポーチドエッグで親子丼



レンチン♪ポーチドエッグで親子丼
材料(1人分)
①卵1個
②焼き鳥缶(たれ味)1個
③みじん切り玉ねぎ(冷凍)1/8個分
④ご飯お椀1膳分
⑤麺つゆ大さじ1
⑥七味唐辛子適量


 この他にも色々な裏ワザを知るなら ↓ 

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洗い米の炊き立てご飯を使います。

洗い米で美味しい炊き立てご飯を作る


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焼き鳥缶は、こちらを使用。味付けが
濃くなく、薄くもなく、今のところ、
これが一番美味しく作れます。

マルハ やきとりたれ


fc2blog_2017071508492314a.jpg 

マグカップに、④③②を入れてから、⑤を
かける。

fc2blog_20170715084937c52.jpg 

フタをする。

fc2blog_201707150849573fb.jpg

続いて、卵。

別のマグカップにサランラップを敷き、
卵を落としいれてから、卵黄が崩れない
ように静かに包む。

これで準備完了。

2つのマグカップを電子レンジ(500w)
に入れ、1分50秒ほど加熱してみました。

fc2blog_201707150850304e1.jpg 

それぞれ

fc2blog_20170715085013cf4.jpg 

こんな感じに。

fc2blog_20170715085048ec4.jpg

卵をひっくり返しながらご飯の方に乗せ、
七味唐辛子を振って完成です。

fc2blog_2017071508510788d.jpg 

レンチン♪ポーチドエッグで親子丼



◆ 検証


fc2blog_20170715085124ef5.jpg 

作り置きのきゅうりの漬物

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ワンタンスープと一緒に。

fc2blog_20170715085158349.jpg 

実食。

fc2blog_20170715085216110.jpg 

見た目は、ふっくらとした目玉焼きにも
見えますが、ひとたび白身を崩してみる
と...


fc2blog_201707150852320f4.jpg 

トロ~ッと!一瞬で卵黄が全体に広がり
ます!!+゚。*(*´∀`*)*。゚+


 こちらもオススメです ↓ 

絶句するほどの野菜の甘さ!伊藤園のプレミアム野菜ジュース

メタボリックシンドローム・美味十六撰メタボブレンド

本日も素敵な1日を。

love.





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[ 2017/07/15 07:00 ] 胃がん 術後のレシピ | TB(0) | CM(0)






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Profile

M

Author:M


本ブログへのリンクは
ご自由にお願いします



はじめまして!! Мです。

仕事は、法律関係の傍らで
派遣業務や、
不動産のアウトソーシング事業を
かけもちしています。

ブログをリニューアルオープン
しました。
よろしくお願いします!!

仕事一筋で走り続けてきた
人生でしたが、
2011年終わりに38歳の若さで、
ほぼ末期の
胃がん宣告を受けました。

がんが発見された時は、
不治の病の領域にまで
達しており、
何度か

『死』

を覚悟しましたが、
幸いにも手術は成功し、
奇跡的に
踏みとどまる事が出来ました!!

しかし、病状が重かったため、
後遺症や再発の不安等、
悩みは尽きません。

したがって、
いつ人生の終焉が訪れるか
分かりませんが、
善意ある方々の
ご厚意に囲まれ、
幸せな日々を送っています!!

とりあえずは
出来る事から少しずつ。

仕事も、
しばらくの間は部下に任せて
頑張り過ぎないように
働いてます。

【ブログを始めたきっかけ】

国民の2人に1人の割合で
発症しているとされる

がん


現在では、
インターネットの普及や
たくさんの書籍により、
患者自身で
有用な情報収集が可能な時代に
なりました。

しかし、自分が「がん宣告」
を受けた時、
情報はたくさんあっても
何をどうすれば良いか
全く分からず、
大変な苦労や、
あれやこれをしておけば
良かったのに・・・と
とても後悔しました。

なぜなら、がん宣告を受けても、
自覚症状がなかったせいか、
生まれてこのかた
殆ど病気らしい病気を
一つも経験したことのなかった
自分としては、
なかなか自身のこととして
受け入れることが出来ず、
「本当なの?」
と疑心暗鬼に
陥ってしまっていたため、
その時に動こうとしても、

冷静な情報収集が

行えなかった


からです。

今、痛感していることは、

『その時が来てから

では遅い!!』
です!!


そこで、
自分の実体験や実体験を通して
知れ得た有益な情報を
ブログを通じて
発信することにより、
少しでも同じ様な境遇にある方々の
一助となれば、
と思い至りました。

また、今は健康でも
将来の備えとして
有益と思った情報も
載せていきますので、
健康な方も
突然の病に慌てることのないよう
ご参考として頂ければ
と思います。

ただし、自分自身
多趣味で浪費家?
でもあるので、
色々思ったことは
赤裸々に書いていきます!!


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