ゆうらり Happy Smile

胃がんブログ。2011年38歳の若さでほぼ末期のがん宣告。抗がん剤に希望を託し、手術にこぎつけたのは奇跡でした。人生なんて気持ち次第!きっと何とかなるさ...『胃がん闘病記』として胃全摘後に経験した後遺症・ダンピング症候群の苦しみや食事の悩み、障害年金のことを綴るほか、胃がん・乳がん・大腸がんなど『がん』に関する有益な情報や便利アイテムについてご紹介。趣味やとりとめないこと、思った・感じたことも...毎日更新!

新ジャンル「【糖質制限】 電子レンジ で作る ポーチドエッグ と 納豆 のパスタ デレ」

 INFO
 このブログについて
「がん」の症状や後遺症、抗がん剤や薬の副作用などについては、「個人差」があり、また、人により、その治療法につきましても、さまざま異なります。

本ブログに掲載した記事内容につきましては、あくまで「胃がん」となった私個人の経験上に基づく見解ですので、場合によっては他の情報と異なっていたり、誤解の生ずる表現も時にはあるかと思われます。

したがって、掲載された内容を今後のご参考にされる際には、必ず医師や専門家に相談し、ご指導のもとに行なって頂けますよう宜しくお願い申し上げます。

なお、掲載について何か問題がある場合は、お気軽にご指摘下さい。

確認後、速やかに対処させて頂きます。
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今日は、早朝からスーパーへ買い出しに。



最近、糖質制限食に適したレシピを考察していると
あちこちで「ある食材」を見かけることが多くなり
ました。糖質が少なめなので、あらゆる料理に活用
されているのです。

それで、さっそく探しに行ったのですが…



おかしいなあ…。

いくら探しても見つからない( ̄◇ ̄;)

普通に売ってそうなんだけど(汗)

仕方なく、今回はあきらめて朝ごはんを作ることに
しました。

今朝もやっぱり、自分なりに「糖質制限」を考えた
メニューに。



主食はパスタです。

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ある食材とは、おからのこと。

無題

おかしいですよね。

普通に売ってそうなのに...

人気で、売り切れなのだろうか。





電子レンジでお手軽ヘルシー!
なるべく【糖質制限】を考えた、
ポーチドエッグと納豆のパスタ



ポーチドエッグと納豆のパスタ
材料(1人分)
パスタ1人分
1個
納豆1パック
刻み海苔
麺つゆ小さじ1/2
にんにくチップ少量
ほんだし小さじ1/4
茹で汁50cc
水(茹で汁用)適量
塩(茹で汁用)適量


 糖質制限食を探すならこちらがオススメ ↓ 



パスタに使う食材は、卵と納豆。

納豆は、血糖値の上昇を抑える効能がある
ので、食後のインスリン分泌を減らすこと
によって糖質依存症の予防にも役立つ万能
食材ですね(´ー`)

これを、油を使わずに、電子レンジだけで
お手軽かつヘルシーに作りました。

まずは下準備から。



パスタは専用の電子レンジ調理容器に入れ
て、決められた水と塩を加える。



納豆は、付属のタレと辛子の他に麺つゆを
小さじ1/2加え、混ぜ合わせる。



続いて卵。

マグカップにサランラップを敷き、砕いた
にんにくチップ少量を乗せてから



卵を落とし入れ、ほんだしを小さじ1/4ほど
振りかけてから、卵黄が潰れないように、
静かにふんわりとした感じでサランラップ
を包む。

これで準備完了。あとは順番に加熱して、
盛りつけするだけです。



パスタ。調理容器に表示の時間通りに加熱
し、皿に移したら茹で汁を50CCほど加えて
混ぜ合わせます。



納豆を乗せます。



卵は、電子レンジ(500w)で50秒加熱して
こんな感じに。

10秒くらい多かったかな?( ̄◇ ̄;)

最近、なかなか電子レンジで作るポーチド
エッグが上手くいかないのですが、原因は
買いかえたサランラップにあるようです。

間違えて、薄手のものを買ってしまった…



ポーチドエッグを、真ん中に窪みを作った
納豆の上にトッピング。仕上げに刻み海苔
を振りかけて完成です!



ポーチドエッグと納豆のパスタ



検証




実食。



少し卵が固くなってしまったけれど(汗)



崩して絡めると、にんにくのほのかな香り
が漂い、食欲をそそります(´ー`)

味付けが薄めに見えますが、茹で汁の塩が
ちょうどバランス良くてとっても美味しい
です(๑˃̵ᴗ˂̵)

ダイエット中のかたは、パスタの量で調整
して下さい。

野菜がありませんが…(汗)



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いつも飲んでるこれで補います。

美味しくて、オススメです!

期間限定サービス価格なのでお早めに。

love.

糖質制限食で不足しがちな栄養素は、
サプリや補助食品で手軽に補うことが
できます。
例:ビタミン・ミネラル・カルシウム・
  食物繊維など
無理なダイエットは、もうしたくない!
という方のために、
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がんになったら...がんの治療を始める前に知っておきたいこと/読んでおきたい本


抗がん剤投与の副作用や後遺症によって失われる可能性のある機能や症状について必要な情報が書かれてある本をまとめてみました。
使える!おすすめレシピ本


実際に私が使ってみて良かったレシピ本を
まとめてみました
おすすめ無料アプリ<がん関連>
おすすめ無料アプリ<糖質関連>
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私が趣味で使ってる将棋・麻雀のおすすめアプリです!

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 プロフィール

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本ブログへのリンクは
ご自由にお願いします



はじめまして!! Мです。

仕事は、法律関係の傍らで
派遣業務や、
不動産のアウトソーシング事業を
かけもちしています。

ブログをリニューアルオープン
しました。
よろしくお願いします!!

仕事一筋で走り続けてきた
人生でしたが、
2011年終わりに38歳の若さで、
ほぼ末期の
胃がん宣告を受けました。

がんが発見された時は、
不治の病の領域にまで
達しており、
何度か

『死』

を覚悟しましたが、
幸いにも手術は成功し、
奇跡的に
踏みとどまる事が出来ました!!

しかし、病状が重かったため、
後遺症や再発の不安等、
悩みは尽きません。

したがって、
いつ人生の終焉が訪れるか
分かりませんが、
善意ある方々の
ご厚意に囲まれ、
幸せな日々を送っています!!

とりあえずは
出来る事から少しずつ。

仕事も、
しばらくの間は部下に任せて
頑張り過ぎないように
働いてます。

【ブログを始めたきっかけ】

国民の2人に1人の割合で
発症しているとされる

がん


現在では、
インターネットの普及や
たくさんの書籍により、
患者自身で
有用な情報収集が可能な時代に
なりました。

しかし、自分が「がん宣告」
を受けた時、
情報はたくさんあっても
何をどうすれば良いか
全く分からず、
大変な苦労や、
あれやこれをしておけば
良かったのに・・・と
とても後悔しました。

なぜなら、がん宣告を受けても、
自覚症状がなかったせいか、
生まれてこのかた
殆ど病気らしい病気を
一つも経験したことのなかった
自分としては、
なかなか自身のこととして
受け入れることが出来ず、
「本当なの?」
と疑心暗鬼に
陥ってしまっていたため、
その時に動こうとしても、

冷静な情報収集が

行えなかった


からです。

今、痛感していることは、

『その時が来てから

では遅い!!』
です!!


そこで、
自分の実体験や実体験を通して
知れ得た有益な情報を
ブログを通じて
発信することにより、
少しでも同じ様な境遇にある方々の
一助となれば、
と思い至りました。

また、今は健康でも
将来の備えとして
有益と思った情報も
載せていきますので、
健康な方も
突然の病に慌てることのないよう
ご参考として頂ければ
と思います。

ただし、自分自身
多趣味で浪費家?
でもあるので、
色々思ったことは
赤裸々に書いていきます!!


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