完全 【絶対に失敗しない!「 得損 」 パリパリギョーザ 冷凍餃子 マニュアル】 永久保存版

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日本テレビで、7月27日に放送された、人気番組
得する人損する人」の「家事えもん VS IKKO
冷凍ギョーザアレンジレシピ対決!
」。

放送内容|得する人損する人|日本テレビ



そこで家事えもんが披露した「パリパリギョーザ
を昨日真似してみたのですが、粉チーズを使用した
羽がフライパンにへばり付いてしまい、散々な結果
となったのです(-。-;

前回の記事

胃がん 今さらながら 術後の 逆流性食道炎 に困ってます…

 失敗例 ⤵︎ 



どうも、「得損」のレシピは、調理環境や焼き加減
などを完全に再現して作らないと、失敗する確率が
非常に高い


そこで、今回は「リベンジ」も兼ね、【絶対に失敗
しない!「得損」パリパリ冷凍餃子マニュアル】

考えてみました。

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絶対に失敗しないために、私が思いついた
アイテムがこちら。



フライパン用ホイルシート!!

※通常のアルミホイルは、シリコーン樹脂
 加工がされてないのでフライパン調理は
 大変危険です!


さっそく、これを使って料理開始です。



フライパンにホイルシートを敷き詰める。



大さじ1/2の油を引き、冷凍餃子を並べる。



マグカップに、粉チーズ大さじ2と水80mlを
入れ、レンチンしてお湯を作っておく。



火を付けて、中火で2分30秒間餃子を焼いた
あと、粉チーズ入りのお湯を流し入れる。



フタをして、中火で3分30秒間、蒸し焼き。



フタを取り、強火にして30秒~1分間。水分
を飛ばす。



あとは、お皿に移して完成ですが、前回は
ここで粉チーズがフライパンから剥がれず、
羽が粉々となってしまったのですಠ_ಠ

今回はどうでしょうか!?



お皿とフライパンをくっ付けて、ひっくり
返す感じでホイルシートごとお皿に移す。

ホイルシートをスッと上に持ち上げると…



少しもへばり付かず!!

パリパリギョーザの完成です(๑˃̵ᴗ˂̵)



ホイルシートを取り除いた後のフライパン
が少しも汚れてないのに驚き!!( ̄◇ ̄;)

同時にスープも作りました。



電子レンジ用のマグカップに、もやし適量
と卵1個、水1カップ、ほんだし小さじ1/3、
しょうゆ小さじ1/4を入れて混ぜる。

フタをしてから、電子レンジ(500w)で
3分30秒ほど温めれば完成です。



茶碗蒸し風スープ



洗い米で、ふっくらと2倍増しに炊き上げた



美味しい炊きたてご飯と一緒に。



実食。



餃子のつけダレは、しょうゆと酢、辣油で
自分好みに作りました。

是非、絶対に失敗しないこの方法でお試し
あれ。

love.



【使用したホイルシート】
 
フライパン用ホイルシート厚手
25CMx3M


 【洗い米の掲載本】
 
土井善晴のレシピ100―
料理がわかれば楽しくなる、
おいしくなる
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