ゆうらり Happy Smile

胃がんブログ。2011年38歳の若さでほぼ末期のがん宣告。抗がん剤に希望を託し、手術にこぎつけたのは奇跡でした。人生なんて気持ち次第!きっと何とかなるさ...『胃がん闘病記』として胃全摘後に経験した後遺症・ダンピング症候群の苦しみや食事の悩み、障害年金のことを綴るほか、胃がん・乳がん・大腸がんなど『がん』に関する有益な情報や便利アイテムについてご紹介。趣味やとりとめないこと、思った・感じたことも...毎日更新!

カレー に合う! - ライザップ流 - 糖質制限 メニュー | お好み焼き風卵焼き を食べて大満足!そのレシピとは

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 このブログについて
「がん」の症状や後遺症、抗がん剤や薬の副作用などについては、「個人差」があり、また、人により、その治療法につきましても、さまざま異なります。

本ブログに掲載した記事内容につきましては、あくまで「胃がん」となった私個人の経験上に基づく見解ですので、場合によっては他の情報と異なっていたり、誤解の生ずる表現も時にはあるかと思われます。

したがって、掲載された内容を今後のご参考にされる際には、必ず医師や専門家に相談し、ご指導のもとに行なって頂けますよう宜しくお願い申し上げます。

なお、掲載について何か問題がある場合は、お気軽にご指摘下さい。

確認後、速やかに対処させて頂きます。
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昨日、糖質オフを自分なりに考えながら作ってみた
糖質制限カレー

fc2blog_2017073123100264a.jpg

想像以上で美味しかったですよ。

絶品 ! - 糖質制限 - カレー の作り方・レシピ | 永久保存版

しかし、やっぱり問題となってしまうのは、一緒に
食べるカレーのお供ですね。

ライスの量を調整して食べても良いのでしょうが、
作り置きしてしまうと、毎回食べ続けるのには少し
飽きてしまいます。

そこで、何かカレーに合うような、低糖質でしかも
腹持ちの良い食べ方はないものか?と考えてみたの
ですが、その答えはライザップごはんのレシピ本の
中にありました。

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その、ライザップごはん流メニューとは、
お好み焼き風卵焼き。



糖質のとても高い小麦粉やお好み焼き粉は
一切使わず、厚焼き卵で作るなんちゃって
お好み焼き
ですが、これならばカレーにも
良く合いそう!

今回は、これに腹持ちをアップさせるため
豆腐も加えてみたりと、カレーに合うよう
に少しアレンジして作ってみることにした
のですが、本当にもう最高でした!

さっそく、再現してみます。

お好み焼き風卵焼き
材料(1人分)
①卵2個
②木綿豆腐(小サイズ)1丁
③もやし適量
④オリーブオイル大さじ1/2
⑤マヨネーズ大さじ1/2
⑥かつお節1パック


アイデアレシピを探すなら...





まず、①と②と③を混ぜ合わせます。



卵焼き用のフライパンに専用ホイルシート
を敷きました。これにより、少ない油でも
上手に作ることが出来ますね!

④を引きます。



卵液を3回に分け、厚焼き玉子を作る要領
で焼いていきます。

豆腐を入れた関係で、重くて卵を巻くのが
少し大変でしたが(汗)



ホイルシートで包んだりしたら上手く巻け
ましたよ(;´∀`)



⑤と⑥をトッピングして、カレーを添えて
完成です!



カレーに合う! - ライザップ流 - 糖質制限
お好み焼き風卵焼き(´ー`)



これはとても美味い!!

カレーにも良く合います!!

糖質が少し心配だけどカレーが大好きな人
には、きっと満足出来ると思いますよ。

是非一度お試しあれ。

love.



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Re: 料理本が出せそうですね
コメントありがとうございます!

少しでも体重が増えないことには、日常生活をまともに過ごすこともままならず、根治手術が出来さえすれば助かると思うのは間違いなんだな、と痛感している次第です。

今日は体調が絶不調で動けず、まだブログが書くことすら出来ない状況です。

あと、どれ位この身体が持つのか…

このまま衰退して行く現実は辛い限りです。
[ 2017/08/01 15:06 ] [ 編集 ]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2017/08/01 11:29 ] [ 編集 ]
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 プロフィール

M

Author:M


本ブログへのリンクは
ご自由にお願いします



はじめまして!! Мです。

仕事は、法律関係の傍らで
派遣業務や、
不動産のアウトソーシング事業を
かけもちしています。

ブログをリニューアルオープン
しました。
よろしくお願いします!!

仕事一筋で走り続けてきた
人生でしたが、
2011年終わりに38歳の若さで、
ほぼ末期の
胃がん宣告を受けました。

がんが発見された時は、
不治の病の領域にまで
達しており、
何度か

『死』

を覚悟しましたが、
幸いにも手術は成功し、
奇跡的に
踏みとどまる事が出来ました!!

しかし、病状が重かったため、
後遺症や再発の不安等、
悩みは尽きません。

したがって、
いつ人生の終焉が訪れるか
分かりませんが、
善意ある方々の
ご厚意に囲まれ、
幸せな日々を送っています!!

とりあえずは
出来る事から少しずつ。

仕事も、
しばらくの間は部下に任せて
頑張り過ぎないように
働いてます。

【ブログを始めたきっかけ】

国民の2人に1人の割合で
発症しているとされる

がん


現在では、
インターネットの普及や
たくさんの書籍により、
患者自身で
有用な情報収集が可能な時代に
なりました。

しかし、自分が「がん宣告」
を受けた時、
情報はたくさんあっても
何をどうすれば良いか
全く分からず、
大変な苦労や、
あれやこれをしておけば
良かったのに・・・と
とても後悔しました。

なぜなら、がん宣告を受けても、
自覚症状がなかったせいか、
生まれてこのかた
殆ど病気らしい病気を
一つも経験したことのなかった
自分としては、
なかなか自身のこととして
受け入れることが出来ず、
「本当なの?」
と疑心暗鬼に
陥ってしまっていたため、
その時に動こうとしても、

冷静な情報収集が

行えなかった


からです。

今、痛感していることは、

『その時が来てから

では遅い!!』
です!!


そこで、
自分の実体験や実体験を通して
知れ得た有益な情報を
ブログを通じて
発信することにより、
少しでも同じ様な境遇にある方々の
一助となれば、
と思い至りました。

また、今は健康でも
将来の備えとして
有益と思った情報も
載せていきますので、
健康な方も
突然の病に慌てることのないよう
ご参考として頂ければ
と思います。

ただし、自分自身
多趣味で浪費家?
でもあるので、
色々思ったことは
赤裸々に書いていきます!!


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