ゆうらり Happy Smile

胃がんブログ。2011年38歳の若さでほぼ末期のがん宣告。抗がん剤に希望を託し、手術にこぎつけたのは奇跡でした。人生なんて気持ち次第!きっと何とかなるさ...『胃がん闘病記』として胃全摘後に経験した後遺症・ダンピング症候群の苦しみや食事の悩み、障害年金のことを綴るほか、胃がん・乳がん・大腸がんなど『がん』に関する有益な情報や便利アイテムについてご紹介。趣味やとりとめないこと、思った・感じたことも...毎日更新!

糖質カウンター を使った「一汁一菜」レシピ | 無料で使えて便利な【糖質制限アプリ】をざっくりまとめてみた

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 このブログについて
「がん」の症状や後遺症、抗がん剤や薬の副作用などについては、「個人差」があり、また、人により、その治療法につきましても、さまざま異なります。

本ブログに掲載した記事内容につきましては、あくまで「胃がん」となった私個人の経験上に基づく見解ですので、場合によっては他の情報と異なっていたり、誤解の生ずる表現も時にはあるかと思われます。

したがって、掲載された内容を今後のご参考にされる際には、必ず医師や専門家に相談し、ご指導のもとに行なって頂けますよう宜しくお願い申し上げます。

なお、掲載について何か問題がある場合は、お気軽にご指摘下さい。

確認後、速やかに対処させて頂きます。
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たまには、食事抜きでいろいろと作業してみようと
試してみた1日でしたが



昼下がりを迎える頃になると、目がチカチカとして
さすがにダウン。少しだけ体を休めるつもりで横に
なったのですが、しばらくすると、急に激しい動悸
とともに冷や汗が出始めました。低血糖症です。

やっぱり、なかなか思うようにはいかないのだな…

作業はいったん諦め、容態が安定し始めた夕刻から
さっそく本日最初の食事を作ることにしたのです。

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『糖質制限アプリ』で
あらかじめ糖質量を考えた
「一汁一菜」レシピ



今回作る献立のテーマは、「一汁一菜」。

最近では、献立を考える際にはまずこちら
無料アプリを使って、糖質やカロリー
ざっくりと調べてから決めています。

糖質カウンター
簡単に糖質を測れるアプリ
管理栄養士が考えた、糖質制限や糖質コントロール中の糖質が気になる人のためのアプリ。
カンタンな食事入力で、毎日の食事の糖質量がきちんとわかります。


私が設定してる目標値がこちら。



少し糖質量が多めですが(^_^;)



今回考えた献立はこんな感じか…(・_・;

何とか大丈夫そうなので、料理開始です!



電子レンジで3分!
蒸しなすの粒マスタード
酢みそあえ|低糖質レシピ



ご飯に味噌汁、簡単なおかずを作ります。

まずはおかずから。



ざく切りした1本分のなすをマグカップに
入れ、小さじ1の味噌、小さじ1/4の酢と水
に、小さじ1のラカントS粒、マスタード
を少々加えて、混ぜ合わせから軽くラップ
をします。

電子レンジ(500w)で3分間加熱して完成
したのがこちら。



蒸しなすの粒マスタード酢みそあえ

こちらの糖質制限レシピに少しアレンジを
加えて作りました。

レンチン! 糖質オフ!
やせるマグごはん
ひとりぶんをレンジでチンするだけで、
パパッと調理できてしまう
低糖質の簡単レシピ・マグごはん

内容は、カロリーを気にする女性にも
嬉しい糖質オフ!メニューが満載です。

主食はもちろん、メインのおかず、
副菜まで...

今夜のおかずにもう一品ほしい!
というときにも役立ちます。

糖質」が気になるおやつレシピ
もりたくさん!

・疲れて帰ってきたとき、
・子どものおやつに困ったとき、
・ダイエット中に小腹が空いたとき

さまざまな場面で頼れる、
お手軽50レシピ集です!
レンチン! 糖質オフ! やせるマグごはん




味噌汁を極める26
かぼちゃの豆乳味噌汁



続いて味噌汁。



マグカップに、50gの冷凍かぼちゃと、豆乳
と水を各100ml、小さじ2の出汁入り味噌を
入れ、軽くラップをしてから電子レンジで
5分間加熱。



かぼちゃの豆乳味噌汁

レシピのアイデアはこちらの本を参考に。

おくすり味噌汁114
単行本(ソフトカバー)
【商品説明】
冷え、疲れ、貧血、肩こり、生理痛、むくみ、便秘、胃もたれ、食欲不振、乾燥肌、
免疫力低下、夏バテ、イライラ、不眠、二日酔い…など、
その日の体調に合わせて食べたい具だくさん味噌汁114品をご紹介。

5分~で完成する時短レシピも多数。
いつも家にある食材で作れる手軽なものばかりなので、毎日の食卓に気軽に取り入れられます。

さらに、具材を味噌と一緒にラップで包み、冷凍&持ち運びできる味噌玉も掲載。
1日1杯の味噌汁習慣をぜひはじめてみてください。
【目次】
第1章 体を温める
長ねぎ/にんじんみぞれ/玉ねぎチーズ/じゃがいもとパセリ/にんにくと卵/鶏肉と香菜
第2章 エネルギーを補う
目玉焼き/焼きキャベツ/牛肉とわけぎ/さつまいも/つぶしブロッコリー/アボカドとパプリカ
第3章 巡りをよくする
にら/しめじとえのきだけ/さば缶と長ねぎ/シーフードミックス/おろしれんこん/たらと絹さや
第4章 デトックス
わかめとしょうが/もずくと絹豆腐/ひきわり納豆と大葉/コーンクリーム/とうもろこしときゅうり
第5章 消化を助ける
かぶ/しゃぶしゃぶ餅/さといも/味噌おじや/とろみじゃがいも/白菜と春雨/鶏団子
第6章 体をうるおす
トマトとしょうが/豆乳しゃぶしゃぶ/焼き梅干しとめかぶ/長いもとおくら/ミニトマト/豚汁
第7章 熱を冷ます
豆もやし/たけのこ/なすとトマト/そばとのり/緑茶大根/レタスとわかめ/ひじきとにんじん
第8章 心に効く
あさりバター/白菜/しじみと三つ葉/そうめん/ほうれん草とヨーグルト/ひっつみとにら
■お役立ちコラム 味噌玉
ねぎ+みょうが+大葉/鮭フレーク+水菜/とろろこぶ+梅肉/クレソン+天かす
…など
【商品レビュー】
これで一汁0.5菜
ラジオで紹介していて購入しました。家族の料理をしなくてはならない日が週に何日かあり(つまり子ども二人と私=おやじの食事)、どうやって普通の朝食、夕食を手間無く、提供していったらいいのだろうと思っていた所にピタッとはまりました。
簡単に作れるお味噌汁のアイディアリストですが、発想が結構飛んでいて面白いです。
さば缶と長ネギの味噌汁」(薬効は巡りを良くする)とか「ミニトマトの味噌汁」(体をうるおす)とか、ウケねらいで出したつもりで、「普通に美味しい!」と受け入れられます。よし明日は「心に効く」そうめんの味噌汁だとかやっています。
簡単で具沢山の味噌汁なので、「これで一汁0.5菜を確保したから、あとは主菜プラスアルファで完璧だ!」とか、料理のボキャブラリーがなくともローテーションがまわるようになりました。
忙しく働いていて手間無く普通のご飯を準備したい人、私のような子育て家庭にはおすすめです。
もしかしたら、一人暮らしの人にはもっとはまるかもですね。
(2015年6月3日の投稿から抜粋)
料理超初心者でも作れる
料理音痴の料理超初心者です。野菜を摂取したくて、みそ汁なんていいんじゃないかな。
と思い表紙と他の方のレビューにひかれて購入しました。

鰹節の出汁のとりかたは、鰹節は具材と一緒に煮込んで食べちゃうという方法です。
すっごく簡単で茄子のお味噌汁はそれで美味しくできたのですが、
青梗菜のお味噌汁だと、鰹節の生臭みが出てしまってイマイチでした。
普通に出汁を取るか、出汁の元を使ってみるのもいいのかもしれません。

それにしても。今まで数々の料理を失敗してきた料理音痴の私でも、失敗せずに野菜たっぷりのみそ汁ができて感動しました
具沢山なので朝ごはんの場合、私はみそ汁とお握りだけでお腹いっぱいになることができ、体重も減りました
次は何を作ってみようか楽しみです。
(2017年5月20日の投稿から抜粋)
おくすり味噌汁114
kindle版の詳細ページはこちら




実食




ご飯にきゅうりの漬物を添えて。



私の考えた一汁一菜メニューの完成です。

質素ながら、とても味わい深い美味しさ!

かぼちゃと聞くと、糖質が高いので思わず
食べるのを控えめにしがちですが、全体の
糖質量をアプリで確かめてから上手に取り
入れれば何の問題もなく食べられますね。

便利な糖質制限アプリ

無料で使えるので、糖質制限中のかたや、
これからダイエットをお考えのかた、私の
ように胃がんの術後の血糖値に気をつけた
食事を心がけるかたまで…。

是非ともこのようなアプリを活用して頂き
たいものです。



無料で使える!
便利な『糖質制限アプリ』
をまとめてみました



私は先に述べたアプリを使っていますが、
糖質やカロリーの計算や、毎日の食事管理
など...。献立提案もしてくれたり、無料で
使えて便利な『糖質制限』関連のアプリ。

他にもたくさんあるようです。

気になったので、ざっくりとまとめてみる
ことにしました。

あすけんダイエット-ダイエットのための体重記録とカロリー管理アプリ
◆食べて痩せる無料ダイエット アプリ
「あすけん」◆
簡単な食事記録でカロリー計算・体重管理ができる無料の人気ダイエットアプリです。
カロリー計算だけでなく炭水化物などの14種類の栄養素をもとに栄養士がダイエットに役に立つアドバイスを毎日お届け。

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中食カロリー糖質摂取計算アプリ ~ダイエットにOK無料で人気~
おにぎりやサラダパスタを食べた時のカロリーと糖質を算出するアプリです。


かんたん食生活改善!TABETA? - カロリー管理×糖質制限×ダイエット -
BETTERな毎日の食事をプロが代わりに提案してくれるアプリです。


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栄養管理・ダイエットアプリです。
カロリーのみでなく、炭水化物量やたんぱく質量のバランス管理ができるようになっています。

「栄養素分析依頼」により、写真等の必要情報を送れば栄養士が計算し、追って数値が反映されます。


糖質オフ生活がわかるクイズ
健康維持やダイエットに注目されている
糖質オフ生活で気をつける事はたったひとつ。
糖質を制限するだけです。
カロリー制限は必要ありません。
そんな糖質オフ生活がクイズ形式で学べるアプリです。


これらの無料アプリを活用して、充実した
食生活を!

是非ともお試しあれ!

love.


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 プロフィール

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ご自由にお願いします



はじめまして!! Мです。

仕事は、法律関係の傍らで
派遣業務や、
不動産のアウトソーシング事業を
かけもちしています。

ブログをリニューアルオープン
しました。
よろしくお願いします!!

仕事一筋で走り続けてきた
人生でしたが、
2011年終わりに38歳の若さで、
ほぼ末期の
胃がん宣告を受けました。

がんが発見された時は、
不治の病の領域にまで
達しており、
何度か

『死』

を覚悟しましたが、
幸いにも手術は成功し、
奇跡的に
踏みとどまる事が出来ました!!

しかし、病状が重かったため、
後遺症や再発の不安等、
悩みは尽きません。

したがって、
いつ人生の終焉が訪れるか
分かりませんが、
善意ある方々の
ご厚意に囲まれ、
幸せな日々を送っています!!

とりあえずは
出来る事から少しずつ。

仕事も、
しばらくの間は部下に任せて
頑張り過ぎないように
働いてます。

【ブログを始めたきっかけ】

国民の2人に1人の割合で
発症しているとされる

がん


現在では、
インターネットの普及や
たくさんの書籍により、
患者自身で
有用な情報収集が可能な時代に
なりました。

しかし、自分が「がん宣告」
を受けた時、
情報はたくさんあっても
何をどうすれば良いか
全く分からず、
大変な苦労や、
あれやこれをしておけば
良かったのに・・・と
とても後悔しました。

なぜなら、がん宣告を受けても、
自覚症状がなかったせいか、
生まれてこのかた
殆ど病気らしい病気を
一つも経験したことのなかった
自分としては、
なかなか自身のこととして
受け入れることが出来ず、
「本当なの?」
と疑心暗鬼に
陥ってしまっていたため、
その時に動こうとしても、

冷静な情報収集が

行えなかった


からです。

今、痛感していることは、

『その時が来てから

では遅い!!』
です!!


そこで、
自分の実体験や実体験を通して
知れ得た有益な情報を
ブログを通じて
発信することにより、
少しでも同じ様な境遇にある方々の
一助となれば、
と思い至りました。

また、今は健康でも
将来の備えとして
有益と思った情報も
載せていきますので、
健康な方も
突然の病に慌てることのないよう
ご参考として頂ければ
と思います。

ただし、自分自身
多趣味で浪費家?
でもあるので、
色々思ったことは
赤裸々に書いていきます!!


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