ゆうらり Happy Smile

胃がんブログ。2011年38歳の若さでほぼ末期のがん宣告。抗がん剤に希望を託し、手術にこぎつけたのは奇跡でした。人生なんて気持ち次第!きっと何とかなるさ...『胃がん闘病記』として胃全摘後に経験した後遺症・ダンピング症候群の苦しみや食事の悩み、障害年金のことを綴るほか、胃がん・乳がん・大腸がんなど『がん』に関する有益な情報や便利アイテムについてご紹介。趣味やとりとめないこと、思った・感じたことも...毎日更新!

絶品!釜玉風 カレーうどん - 糖質制限 - を追求した「究極のレシピ」最強伝説

 INFO
 このブログについて
「がん」の症状や後遺症、抗がん剤や薬の副作用などについては、「個人差」があり、また、人により、その治療法につきましても、さまざま異なります。

本ブログに掲載した記事内容につきましては、あくまで「胃がん」となった私個人の経験上に基づく見解ですので、場合によっては他の情報と異なっていたり、誤解の生ずる表現も時にはあるかと思われます。

したがって、掲載された内容を今後のご参考にされる際には、必ず医師や専門家に相談し、ご指導のもとに行なって頂けますよう宜しくお願い申し上げます。

なお、掲載について何か問題がある場合は、お気軽にご指摘下さい。

確認後、速やかに対処させて頂きます。
 病院で教えてもらえないことや、お探しの情報が見つからない場合は?
 ◆胃がんで困ったときの工夫、治療法を参考にするには...
スキルス 末期 手術 患者と家族の闘病記|ブログ村 記号だよ。矢印だよ。左_m
 ◆闘病中の人や、ご家族の話しをもっと知りたいときは
胃がん 症状 治療 闘病記録|人気ブログランキング 記号だよ。矢印だよ。左_m
 ◆心と身体のさまざまな悩みをもっと幅広く知るには...
病気 症状 闘病の最新情報|FC2 ブログランキング 記号だよ。矢印だよ。左_m


夜遅くに完成したカレーですが…(汗)

糖質制限 カレー | 胃がんの私が考えた - 究極のレシピ - について説明します!

果たして、これをどうやって食べるか?

普通にご飯を添えて食べれば楽だけど(・_・;

出来上がったカレーを目の前に 、思わず途方に暮れ
てしまいました(汗)



悩んだ末に考え出したのは、うどん

消化不良で腹を下しまくりな1日だったので、汁は
カレールーだけの、『汁なしカレーうどん』を作り
ます!

スポンサーリンク




『糖質制限』を追求した
【究極のカレーうどん】は
これだ!





鍋に水を沸騰させ、1人前の冷凍うどんと
1本分の冷凍オクラを茹でます。



ちょっと面倒ですが、オクラがサッと茹で
上がったら、スプーンですくって取り除き
ます。



うどんが茹で上がりそうになったら、丼に
カレーをおたま3杯入れておきます。



程良い固さにうどんが出来たら火を止め、
箸ですくってカレーの上に乗せる。ザルに
移せば簡単ですが、茹で汁を他に使用する
ためにちょっと面倒な作業が続きます(^_^;)



うどんの上にオクラをかける。



茹で汁に大さじ1の酢を加えて、再度沸騰
したところに卵を落とし入れます。

伝家の宝刀『ポーチドエッグ』ですね!

なぜポーチドエッグを?

それは、後ほど判明します。



酢の効果で白身が収斂してくるので、お玉
ですくって卵黄が半熟状になるまで温めて
から、うどんの真ん中に乗せます。

仕上げに、醤油をひと回しかけたら完成!



釜玉風カレーうどん

ちなみに、糖質・カロリーはこんな感じ。



糖質カウンター
簡単に糖質を測れるアプリ
管理栄養士が考えた、糖質制限や糖質コントロール中の糖質が気になる人のためのアプリ。
カンタンな食事入力で、毎日の食事の糖質量がきちんとわかります。


 関連記事 

糖質カウンター を使った「一汁一菜」レシピ | 無料で使えて便利な【糖質制限アプリ】をざっくりまとめてみた



実食


今回は、いつもに比べて、手間がかかって
しまいましたが(汗)

なぜかというと、



丼に入れる材料の順番を①カレー②うどん
&オクラ③ポーチドエッグ
にしたかったの
です。



これにより、うどんとカレーが混ざらない
ので…。

卵をポーチドエッグにしたのは、うどんと
先に混ぜてしまうと、カレーの方まで卵が
浸透してしまうため。

ポーチドエッグで卵黄をコーティングして
おき、食べ始めに崩すことであとから卵黄
ジュワーッと…。



最初に釜玉うどんを楽しんだあと、カレー
を混ぜて、カレーうどんをさらに味わう。

この、2段階の美味しさが味わえる、究極
の食べ方が狙いでした(^_^;)

これは絶品!

とても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)

love.


今回も記事をお読み頂きありがとうございます。

それぞれのランキングに参加しています。
皆様の応援がブログを書く原動力になっています。

お一人、一日一票ずつ有効です。

最後にポチッと応援クリックお願い致します!


にほんブログ村 病気ブログ 胃がんへ 記号だよ。矢印だよ。左_m
(日本ブログ村)

 記号だよ。矢印だよ。左_m
(ブログランキング)

 記号だよ。矢印だよ。左_m
(FC2ブログランキング)


関連記事










コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL

 プロフィール

M

Author:M


本ブログへのリンクは
ご自由にお願いします



はじめまして!! Мです。

仕事は、法律関係の傍らで
派遣業務や、
不動産のアウトソーシング事業を
かけもちしています。

ブログをリニューアルオープン
しました。
よろしくお願いします!!

仕事一筋で走り続けてきた
人生でしたが、
2011年終わりに38歳の若さで、
ほぼ末期の
胃がん宣告を受けました。

がんが発見された時は、
不治の病の領域にまで
達しており、
何度か

『死』

を覚悟しましたが、
幸いにも手術は成功し、
奇跡的に
踏みとどまる事が出来ました!!

しかし、病状が重かったため、
後遺症や再発の不安等、
悩みは尽きません。

したがって、
いつ人生の終焉が訪れるか
分かりませんが、
善意ある方々の
ご厚意に囲まれ、
幸せな日々を送っています!!

とりあえずは
出来る事から少しずつ。

仕事も、
しばらくの間は部下に任せて
頑張り過ぎないように
働いてます。

【ブログを始めたきっかけ】

国民の2人に1人の割合で
発症しているとされる

がん


現在では、
インターネットの普及や
たくさんの書籍により、
患者自身で
有用な情報収集が可能な時代に
なりました。

しかし、自分が「がん宣告」
を受けた時、
情報はたくさんあっても
何をどうすれば良いか
全く分からず、
大変な苦労や、
あれやこれをしておけば
良かったのに・・・と
とても後悔しました。

なぜなら、がん宣告を受けても、
自覚症状がなかったせいか、
生まれてこのかた
殆ど病気らしい病気を
一つも経験したことのなかった
自分としては、
なかなか自身のこととして
受け入れることが出来ず、
「本当なの?」
と疑心暗鬼に
陥ってしまっていたため、
その時に動こうとしても、

冷静な情報収集が

行えなかった


からです。

今、痛感していることは、

『その時が来てから

では遅い!!』
です!!


そこで、
自分の実体験や実体験を通して
知れ得た有益な情報を
ブログを通じて
発信することにより、
少しでも同じ様な境遇にある方々の
一助となれば、
と思い至りました。

また、今は健康でも
将来の備えとして
有益と思った情報も
載せていきますので、
健康な方も
突然の病に慌てることのないよう
ご参考として頂ければ
と思います。

ただし、自分自身
多趣味で浪費家?
でもあるので、
色々思ったことは
赤裸々に書いていきます!!


 最新記事


これはウマイ!ウインナーともやしの【とん平焼き】風で奇跡の低糖質 | 糖質制限中・ダイエット食 におすすめな 卵焼き の作り方・レシピ! 2017/08/23
【がん】で 抗がん剤治療 や 闘病 中・胃切除 後は 食中毒 に 要注意!O157 の 大流行 が想像以上に凄い件について 2017/08/23
プロント の スイーツ | 糖質カウンターの活用で 糖質制限 - 知っておきたい無料アプリの活用法 2017/08/23
胃がん ストレス で 食欲減退 | 体重減少の朝 2017/08/23
胃がん 体重 減少 - 食べても食べても 痩せる ばかり - ストレス...悪くないですね...フフ... 2017/08/23
【すき家 メニュー】の晩ごはん - うな牛しじみ汁おしんこセット - 2度目の冒険 2017/08/22
我慢できずに サンマルクカフェ の ストロベリーパフェ を | 糖質 依存症 に全俺が泣いた 2017/08/22
あっさり ♪ オクラ の 和スープ | ボリュームたっぷり な トースト に最適! 2017/08/22
【癌患者 の 予後不良】とまわりの対応の変化 | 誰が殺した!?癌 と 孤独死 2017/08/22
とってもお手軽!モスバーガー の味付け♪ 照り焼き ハンバーグ | これが決定版じゃね? 2017/08/21
本当は恐い 胃がん 術後 の タバコ 【喫煙・喫煙率】は? | 今日から 禁煙 します 2017/08/21
癌 の 再発 ・ 転移 の時期 | 胃癌 と 骨転移 の見過されがちな関係と危険性について語ります 2017/08/20
10分で理解する オムカレー の レシピ | 焦がしにんにく の香ばしさが 絶品です! 2017/08/20
胃がん【術後 の 旅行】について | 宿の決め方や旅先での注意点について最低限知っておくべき5つのポイント 2017/08/20
私、バカでした!【もやしの酢醤油ごま油かけ】もやし を最もシンプルに美味しく食べる 簡単 レシピ を知らずにいたなんて… 2017/08/19
オイスターソース で 絶品!中華風パスタ のレシピ や!オイスターソースで絶品!中華風パスタのレシピ祭りや!! 2017/08/19
胃がん 術後5年 4ヶ月14日目|悩み・ストレス・アンケート 2017/08/19
やっと…晩ごはんから食事再開です|胃がん 術後5年 4ヶ月13日目 2017/08/18
【電子レンジで3分!】ウインナー と もやし の チンジャオロースー | 一度はゼッタイ食べてみるべき! 2017/08/18
電子レンジ × マグカップ で簡単!風呂吹き大根 の 味噌汁 = 最強!!!作りかた・レシピ 2017/08/18



 スポンサーリンク
 カレンダー別記事

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
 サイトマップ
 検索フォーム
 FC2 ブログランキング


[ジャンルランキング]
ブログ
89位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
社長ブログ
4位
アクセスランキングを見る>>



 コメント



 スポンサーリンク