栄養満点♪かぼちゃのお粥 レシピ - 炊飯ジャーで簡単!

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栄養満点♪かぼちゃのお粥 レシピ - 炊飯ジャーで簡単!



最近はめっきりと、米はお粥にして食べることが多くなったのだけれど、作ってみてもどうせ食べるのは自分だけだから、毎回飽きがこない程度にアレンジしてやってます。

そんな中でもたまたま、美味しかったなぁと感じるものもあったので、備忘録のつもりで書き記しておきます。


かぼちゃのお粥


お粥って、それだけだと何だか、やっぱり少しだけ物足りなさを感じてしまうんですよね。だから、具材を一品加えて作ったりしてるんですけど、最近作ったなかでお粥にベストマッチしてるなぁと感じた食材は、かぼちゃでした。


かぼちゃのお粥も得意な炊飯ジャーで


かぼちゃといっても、煮込んだりして余計な手間がかかると面倒ですよね。米と一緒に煮込んだりすると吹きこぼれも心配だし、鍋から目が離せません。

で、まとめて炊飯ジャーに入れちゃうことにしました。


炊飯ジャーに入れるだけ!かぼちゃのお粥レシピ



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材料はこんな感じ。炊飯ジャーにまとめて入れました。


  • 1合
  • かぼちゃ(冷凍)約100g
  • 塩昆布約10g



たったこれだけ。塩の代わりに塩昆布を入れた以外はいたってシンプルですね。あとはお好みのお粥に合わせて水を入れます。


炊飯ジャーお粥モードのスイッチを押して出来上がりを待ちましょう。


かぼちゃのお粥が完成



こんな感じになりました。かぼちゃの甘みに塩昆布の風味がほんのりと味わえます。


かぼちゃを加えることで得られる栄養素と特徴


かぼちゃを加えることで、次の栄養が米粒に吸収されます。


  • カロテン
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カリウム


これで味を良くして食べるのがかぼちゃのお粥の特徴です。


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