松屋 新メニュー「厚切りポークステーキ定食」を食レポ、路線変更か!?

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松屋 新メニュー「厚切りポークステーキ定食」を食レポ、路線変更か!?

新商品「厚切りポークステーキ定食」を発表した松屋の公式サイト


≫公式サイト: 松屋フーズ


松屋メニューで厚切りポークステーキ定食という新商品が発表されました。

"松屋の厚切り肉"というとあんまり良いイメージがないのだけれど(汗)松屋フリークで料理愛好家のボクとしては一応、どんな味付けで美味しいのかどうなのかは気になるところ。

さっそく、3月20日に新発売となった「厚切りポークステーキ定食」を松弁ネットで予約。テイクアウトしてみました。


松屋 新メニュー「厚切りポークステーキ定食」を食レポ、路線変更か!?



松屋「厚切りポークステーキ定食」メニュー詳細


  • 厚切りポークステーキ定食
  • 690円(税込)
  • W定食:1090円(税込)
  • ライスミニ:660円(税込)
  • 単品:490円(税込)

店内のお食事に限り、みそ汁サービス!
お持ち帰りいただけます
化学調味料・人工甘味料・合成着色料・合成保存料を使用しておりません

■W定食は、お肉が2倍で、ライス大盛もしくは特盛無料!
■単品は、ライス・生野菜・みそ汁が付きません。
※特定原材料・栄養成分の数値には、みそ汁も含まれております。



栄養成分

  • カロリー/1004kcal
  • たんぱく質/44g
  • 脂質/30.3g
  • 炭水化物/130.7g
  • ナトリウム/2406mg
  • 食塩相当量/6.1g

W定食
  • カロリー/1547kcal
  • たんぱく質/79g
  • 脂質/58.3g
  • 炭水化物/163.5g
  • ナトリウム/4130mg
  • 食塩相当量/10.5g

単品
  • カロリー/543kcal
  • たんぱく質/35g
  • 脂質/28g
  • 炭水化物/32.8g
  • ナトリウム/1724mg
  • 食塩相当量/4.4g

備考

※W定食はお肉が2倍で、ライス大盛または特盛が無料です。
※単品は、ライス・生野菜・みそ汁が付きません。
※お持ち帰り弁当にはみそ汁は付きません。ご希望のお客様は別途60円でお求めいただけます。
※定食類・朝定食のライスは+60円で大盛、+100円で特盛にご変更いただけます。
※ライスのカロリーは、(ミニ盛) 269kcal、(並)403kcal、(大盛)571kcal 、(特盛)722kcalとなります。
※定食類・朝定食のライス(並)は+50円で湯豆腐にご変更いただけます。湯豆腐のカロリーは、109kcalです。定食のライス(並)から湯豆腐ご変更の場合、糖質-83.5g、約94%オフとなります。
※商品の価格は全て税込です。
※店舗により、お取り扱いメニュー・価格が異なる場合がございます。
※写真はイメージです。盛り付けは一部異なる場合がございます。
※表示している特定原材料(アレルギー物質)・栄養成分は2018年3月20日現在のものです。
※調理の過程上、アレルギー物質の二次混入をすべて防ぐことはできません。ご理解の上、ご利用をお願いいたします。
※アレルギー物質の感受性は、個人差があります。微量の混入でも発症する可能性があるため最終的な判断は、専門医にご相談のうえご自身の判断でお願いいたします。
※アレルギー情報は商品の原材料情報を元に作成したものです。
※栄養成分値は、一部を除き「五訂増補 日本食品標準成分表」に基づいて計算した数値です。また、数値は商品の配合に基づいた標準値です。
※一つ一つ手作りしているため、実際の商品は数値に誤差が出る場合がありますのでご了承下さい。
※商品の改良・規格変更等に伴い、随時更新されますのでご注意ください。
※成分値が0または微量の場合は、「0」と表示しています。
※メインメニューにはみそ汁の栄養成分も含まれております。


お持ち帰りした松屋「厚切りポークステーキ定食」の中身


松屋からお持ち帰りした「厚切りポークステーキ定食」をさっそく食べてみることにしました。


松屋 新メニュー「厚切りポークステーキ定食」を食レポ、路線変更か!?


中身はこんな感じ。ボクはW定食の「ポテトサラダセット」を選びました。


松屋 新メニュー「厚切りポークステーキ定食」を食レポ、路線変更か!?


大好物のポテトサラダ。以前、自分で作ったこともありますが、手間がかかってなかなか大変ですよね(汗)松屋のポテトサラダはおいしいので、気軽に食べられるしとても重宝しています。


松屋 新メニュー「厚切りポークステーキ定食」を食レポ、路線変更か!?


こちらが厚切りポークステーキ。何だか色の濃さが気になりました。松屋の場合、このようなメニューだと味付けが異常に濃すぎる場合があり、当たり外れが激しかったりするので…。

あとは、肉の硬さ加減がポイントでしょうか?「厚切り」シリーズはたまに噛み切れないほど硬くて、食べてて疲れてしまうこともありました。



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いよいよ実食!厚切りポークステーキを食べてみた感想


松屋 新メニュー「厚切りポークステーキ定食」を食レポ、路線変更か!?


いよいよ実食です!まずは、厚切りポークステーキから味見してみました。


松屋 新メニュー「厚切りポークステーキ定食」を食レポ、路線変更か!?


肉をひと切れ口に入れる。少し硬さは感じるも、噛み切れないほどじゃない。ファストフード店が作る厚切りポークステーキとしては、まあまあな硬さに仕上がってるのではないでしょうか。


松屋 新メニュー「厚切りポークステーキ定食」を食レポ、路線変更か!?


肝心の、味付けのほうはどうでしょうか?厚切りポークを口の中に入れた瞬間にパーッと広がった味わいは、"いつもと違う感覚"を覚えました。


松屋 新メニュー「厚切りポークステーキ定食」を食レポ、路線変更か!?


味付けがいつもほど濃くないうえ、若干の甘みを感じました。最近はオイスターソースをベースにしたメニューが多かったのですが、公式サイトの説明にもある通りのバーベキューソース


松屋 新メニュー「厚切りポークステーキ定食」を食レポ、路線変更か!?


どちらかといえば、"薄味"と言ってもよいくらいの味付けでした。ボク的には合格点をあげたいくらいに美味しいと思うのですが、もしかすると意見が分かれるところかも知れません。

なぜなら、バーベキューソースの甘みが際立つと、白飯のおかずとしての相性を損ねてしまう可能性があるからです。

ライス大盛りでガッツリ食べたい客層向けには、いつもの濃い味付けとのバランスをもう少し調整してみると良かったのかも知れませんね。

興味がおありの方は、ぜひご賞味ください。


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