胃切除後の料理など – 胃がんブログ – ゆうらり Happy Smile

  • 朝ごはん今朝は「けんちん汁」の作り置きをしたので、一緒に食べるお粥を作りました。「ダイエット」で人気のお粥が「胃がん手術後の食事」として好まれる理由今回は、こちらの本でウンチクを知って以来、最近よく作るようになった「七草粥」。ひと月1万円! 体にやさしい 昭和のシンプル食生活他の主食に比べ糖質が低いお粥は、「ダイエット」の食事としても取り入れられるほどの人気ですが、胃がんの「手術後の食事」としても最適... 続きを読む
  • 術後1892日目です。おはようございます。今朝の体重49.3kg。今日も腹重で1日のスタートです(汗)朝ごはんは、最近ハマっている「お手軽七草粥」を再び食べようかと思い、使う七種の野菜を何にするか考えていたのですが、買ったきり冷蔵庫に眠ったままになってしまったミニトマトをいっそ、お粥に入れてみたら美味しいかな?などと考えていると、ふとした疑問が頭を過ぎったのです。 あれ?トマトって野菜だったっけ?(^_^;)... 続きを読む
  • 朝ごはんを返上してカレー作りを今日は朝ごはんを返上して、色々とやらねばならぬ事をやりつつ、久方振りにカレーを作ってます。健常者の頃は牛肉が大好きでしたが、胃がんで胃を全摘したあとは筋が口に残って消化しずらいので、今は、鶏肉オンリー。最近は、骨付きを好んで使用しております。骨付きチキンをカレーに使う場合は、鶏肉の両側に切り目を入れて、焼き色がつくまで良く炒めるのが美味しく作るコツのようです。水と野菜... 続きを読む
  • 術後1844日目です。おはようございます。今日は土曜日。土曜といえば、早朝に、毎週楽しみにしていることがあります^ ^それは、5時25分からテレビ朝日で放映されている料理番組「おかずのクッキング」を観ること(´∀`)おかずのクッキング|テレビ朝日40年の歴史を誇る長寿番組ですが、さすがに料理をしない時代から番組の名前は知ってましたし、何かのキッカケで番組をたまたま観た記憶も何処か頭の片隅に残っております。しかし、... 続きを読む
  • 夜半から体調がおかしく、寝てしまったら晩ごはんが遅くなってしまいました(-。-;その前に、作り置きした漬物が全部なくなった為、また新しく作ることに^ ^胃の全摘手術後は、ご飯が重くて全く食べられず、お粥ばかりでした(汗)術後5年経過した今でも、やっぱり米の飯はとても重たく感じ、食べたらそのまま眠ってしまうこともしばしば(~_~;)しかし、米が食べられないと食事の幅がかなり限定されてしまうので、いつも色々工夫しな... 続きを読む
  • 術後1822日目。おはようございます。術後5年まであと5日。時が経つのは早いもので、2017年3月もあっという間に過ぎ去ろうとしてます。3月の締めくくりは、冷たい雨の1日となりそうで、4月を目の前にしてこの気温の低さは、風邪気味で虚弱体型のこの私にとってはとても身に堪えます。朝ごはんは、作り置きのカレーの締めくくり。まずはトッピングするしめじと椎茸の煮込みから。ネットで検索すると、胃がんの患者さんが、術後の食べ... 続きを読む
  • 今日も何とかやっと昼ごはんです(汗)今回は、パンという事で、まずはスープ作りから。フライパンにブレンド油を熱し、ベーコンと椎茸を炒めて、塩とブラックペッパーを適量振る。ほど良い焼き色が出来たところで、スイートコーン適量と、牛乳1と1/4カップ、コンソメスープの素を小さじ1くらい入れ、混ぜながら煮立たせる。仕上げに、水溶き片栗粉を適量加え、トロミをつけたら完成(o^^o)ベーコンと椎茸のクリームコーンスープ味... 続きを読む
  • 今日は相変わらずの冷え込みで、ふくらはぎの痛みとの格闘に終始しそうです(~_~;)何とか、遅い昼ごはんに辿り着きました(汗)ちょっと食欲が湧かないので、軽めの熟成パンと、パンが進みそうなスパイスの効いたおかずを作って食べようと思います。ブレンド油でにんにくと赤唐辛子をベーコン、そして菜の花が今回のメイン食材です。仕上げに、ベジタブルソルトとブラックペッパー。菜の花のペペロンチーノ風の完成です(o^^o)熟成パ... 続きを読む
  • 昼ごはん。いつも、お昼時に食べることが出来ず、昼下がりになってしまうのですが…(汗)そもそも、何故朝食と昼食の時間的間隔は、昼食と夕食のそれに比べて短いのでしょうか??胃なしの現在、日に日に消化力のほうも減退しつつありますが…食後は、だいたい7~8時間位空けないと次の食事がキツいので、お昼時の時間通りの昼食はまず無理。当然、2時間置きにとかよく言われる間食も無理。こんなあんばいにつき、術後は食事情に悩... 続きを読む
  • 変な時間に目が覚め喉が渇いたので、何か飲もうと起き上がると、ふと何故か、小林麻央さんがご自身のブログで、バナナジュースを美味しそうに飲んでいた写真を思い出しまして…ゆったり|小林麻央オフィシャルブログ「KOKORO.」ちょうど栄養補給に、補食がてら自分でも真似して作ってみようかなと(^_^;)我が家にはミキサーがないので、こちらのフルーツスムージーメーカーを使ってみます。豆乳と蜂蜜を投入??蜂蜜は、こちら... 続きを読む

抗がん剤投与の副作用や、後遺症によって失われる可能性のある機能や症状について、必要な情報が書かれてある本をまとめました。


実際に私が使ってみて良かったレシピ本をまとめてみました


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  • プロフィール
  • 1.名前
  • 2.年齢
  • 45歳
  • 3.性別
  • 男性
  • 4.職業
  • 会社経営、投資家、ブロガー
  • 5.趣味
  • 音楽鑑賞、映画鑑賞、ファッション、料理
  • 6.住んでいる所
  • 東京都
  • 7.血液型
  • A型
  • 8.身長
  • 178cm
  • 9.特技
  • 将棋→術前まで、将棋倶楽部24。R2523。あと12勝で七段。
  • 10.好きな食べ物
  • メロン、いちご


ゆうらり Happy Smile とは?


胃がんブログ がん闘病記録。術後後遺症、ダンピング症状やQOL、がん情報、障害年金、食事レシピ、アマゾン、kindle、エッセイ、NEWS、便利アイテム、FASHION、思った事は何でも書きます!2011年に38歳の若さで末期のがん宣告。抗がん剤に希望を託し奇跡の大手術!人生なんて気持ち次第!きっと何とかなるさ...



はじめまして!!Мです。

仕事は、法律関係の傍らで
派遣業務や、
不動産のアウトソーシング事業を
かけもちしています。

ブログをリニューアルオープン
しました。
よろしくお願いします!!

仕事一筋で走り続けてきた
人生でしたが、
2011年終わりに38歳の若さで、
ほぼ末期の
胃がん宣告を受けました。

がんが発見された時は、
不治の病の領域にまで
達しており、
何度か

『死』

を覚悟しましたが、
幸いにも手術は成功し、
奇跡的に
踏みとどまる事が出来ました!!

しかし、病状が重かったため、
後遺症や再発の不安等、
悩みは尽きません。

したがって、
いつ人生の終焉が訪れるか
分かりませんが、
善意ある方々の
ご厚意に囲まれ、
幸せな日々を送っています!!

とりあえずは
出来る事から少しずつ。

仕事も、
しばらくの間は部下に任せて
頑張り過ぎないように
働いてます。

【ブログを始めたきっかけ】

国民の2人に1人の割合で
発症しているとされる

がん


現在では、
インターネットの普及や
たくさんの書籍により、
患者自身で
有用な情報収集が可能な時代に
なりました。

しかし、自分が「がん宣告」
を受けた時、
情報はたくさんあっても
何をどうすれば良いか
全く分からず、
大変な苦労や、
あれやこれをしておけば
良かったのに・・・と
とても後悔しました。

なぜなら、がん宣告を受けても、
自覚症状がなかったせいか、
生まれてこのかた
殆ど病気らしい病気を
一つも経験したことのなかった
自分としては、
なかなか自身のこととして
受け入れることが出来ず、
「本当なの?」
と疑心暗鬼に
陥ってしまっていたため、
その時に動こうとしても、

冷静な情報収集が

行えなかった


からです。

今、痛感していることは、

『その時が来てから

では遅い!!』
です!!


そこで、
自分の実体験や実体験を通して
知れ得た有益な情報を
ブログを通じて
発信することにより、
少しでも同じ様な境遇にある方々の
一助となれば、
と思い至りました。

また、今は健康でも
将来の備えとして
有益と思った情報も
載せていきますので、
健康な方も
突然の病に慌てることのないよう
ご参考として頂ければ
と思います。

ただし、自分自身
多趣味で浪費家?
でもあるので、
色々思ったことは
赤裸々に書いていきます!!

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(例:ダンピング、足の攣り)

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