ゆうらり Happy Smile

土鍋でお粥を作る時に吹きこぼれを防ぐ簡単な方法があった!

前回、長らく大切に使ってきた一人用の金属鍋が壊れたことを記事に書きました。一人用となると残りはあと土鍋しか持っておらず、吹きこぼれしやすくて困るなぁ、と。土鍋が吹きこぼれしやすい原因や、吹きこぼれを防止するTipsについて記事を書いたあと、読者の方からメールを頂きました。「お金を使わずに、今ある土鍋だけで簡単に吹きこぼれを防ぐ方法がありますよ」ボクはさっそく、教えて頂いた方法で、久し振りにお粥を作って...

食いしん坊にオススメの大根のお粥 × 豚肉の卵とじ【今日のごはん】

胃がんの術後5年8ヶ月3日目胃がんの術後5年8ヶ月3日目の食事記録。朝の体重47.2kg。ちょっとお腹の調子が悪いので、久方振りに「お粥」を作ってみました。一緒に入れる材料は「大根」。大根のお粥って、前にも作ったかな?て考えても思い出せず…。こちらのレシピ本で紹介されてたので、一応参考にしながら美味しいお粥作りのスタートです。レシピの記事はこちらお塩はあまり多すぎないように、「薄味」に仕上げました。優しい大根...

「大根がゆ」優しい大根の歯応えがアクセントのお粥レシピ

大根の優しい歯応えが美味しい「大根がゆ」【材料】• 米 1合• 大根 200g• 大根の葉 20g• ベジタブルソルト(または塩) 適量...

危険 ライン 通過 に ビックリ!胃がん 術後 の 後遺症「るいそう」で体重激減な朝

体重激減!一気に危険ラインの通過を目の前にビックリな朝術後1995日目。5年5ヶ月15日目です。おはようございます。起きてから、体重を測ってみるとビックリ!今朝の体重46.7kg。とうとう、るいそうが悪化!一気に危険ラインを通過してしまいました(汗) 関連記事  【今さら!?】胃がん 障害年金の件で問題発覚 ! がんセンターの診断書に不備だと !? 些細な事に無駄な時間を費やすお役所の醜態は戦後民主主義教育の当然の帰結 関連...

美味しいおかゆレシピ【茶粥】の作り方 | 人気のカテキンパワーはダイエットにも最適!

昨日の晩ごはん(相変わらず遅い更新です)。炊いたご飯が若干固くなってしまったので、お粥でも作ろうかと。今回は、カテキンたっぷりの茶粥を作ってみました。...

【Jアラートは無意味⁉︎】北朝鮮が弾道ミサイル発射!3段式に進化したようですが | 気にせず七草粥

Jアラートの「有名無実化」が判明!北朝鮮弾道ミサイル発射で術後1973日目。5年4ヶ月24日目です。おはようございます。早朝に、また北朝鮮が弾道ミサイルを発射したようです。北朝鮮がミサイル発射 新幹線は運転を再開しかも、日本列島通過でJアラートが発動!破壊命令までは発令されなかった模様ですが…Jアラートを発動してから、4分後にはミサイルが日本列島を通過。Jアラートって、何の意味があるのですか!?ミサイルっ...

カレーリメイク♪【餅入り】カレーチーズ粥

朝ごはん。昨日作ったカレーですが、これを少しリメイクしてお粥にしてみようかな?と。きっと美味しいに決まってますね!( ^∀^)...

インスタントラーメンのアレンジレシピ|ラーメンでお粥を作ってみた

ちょっと具合が悪く、少しのつもりで横になったら爆睡してしまいました(汗)危うく、また食事をスルーしてしまうところでしたが何とか起きられたので、食欲はないけど体力維持に励まないとますます弱っちゃいますね…晩ごはんは、お粥にするつもりでしたが、先ほどの爆睡中に変な夢を見まして(・_・;舞台はラーメン屋。 なぜだかはわかりませんが、美味しそうにラーメンをすすってる自分が描かれていたのです( ̄◇ ̄;)...

【お腹に優しい】卵粥|お粥レシピ

今回は大量にストックしてる卵をお粥で消費しようと思いまして(^_^;)「卵粥」を作ってみました。卵粥材料(1人分)卵1個米1/2カップ水400ml塩少々梅肉適量普通にお粥を作って、仕上げ直前に溶き卵を入れるだけの簡単メニューですが、お粥作りにはいろんな種類があって、とても奥の深い料理だなぁ~って、改めて実感しました。とても優しい味ですね!梅肉をトッピングしてみたら、酸味がとても爽やかな味わいになりました(o^^o)食欲...

【ホイル焼きで簡単】ジャーマンポテトのレシピ

食後の倦怠感がもの凄く(汗)やっとブログを更新してる状況です(-。-;金曜日以来の朝ごはん今朝の献立は、たまたま、ふと頭に浮かんで食べてみようかな、と思ったおかずを作り、お粥と一緒に頂くことにしました。そのおかずとは、「ジャーマンポテト」!( ̄◇ ̄;)あまり好んで食べた記憶のない、この料理ですが…なぜ、頭に浮かんだのかは、まったくの不明です。そもそも、「ジャーマンポテトとは?」ということ自体が良く分かってい...

茄子のクリームソース粥|胃がん術後のカルシウム不足対策に

術後1894日目です。おはようございます。昨夜は、軽く熱燗を一杯口にしたら、一瞬で撃沈…ずっと具合がおかしいです(ーー;)今朝の体重49.1kg。朝もなかなか動けず、ダラダラとしてしまった(-。-;再び禁酒を徹底せねばなりませんね… 胃がん手術後のカルシウム不足は危険!?朝ごはんはまたお粥を食べることにしたのですが、今回はいつもの「七草粥」ではなく、「牛乳粥」。胃がんの手術後はカルシウムの吸収力も弱まりますが...

トマトを使って七草粥を作ってみたけど…

炊きたてご飯を使って、お粥作りの開始。ご飯を炊かずに、最初からお粥を作れば?とも思いますが、出来れば普通のご飯を食べよう、と一応は自分なりに抵抗を見せている訳であります(^_^;)お椀に軽く1膳分のご飯と、3杯分の水を煮立て、今回、七種に使用した野菜は、にんにく、玉ねぎ、菜の花、ブロッコリー、ししとう、サラダ菜、ミニトマト。塩とほんだしで味付けして、出来上がりです(o^^o)お手軽七草粥今回使用した材料ご飯軽...

暴走するほど絶品!ブロッコリーのお粥 - 胃がん 術後用のお粥 - にオススメです

お椀1膳分のご飯に、3膳分の水とブロッコリーを小鍋に入れてから、7、8分ほど煮込みまして...

中華風七草粥レシピ|美味しく頂くも、久方振りの栄養摂取で痒みと撃沈と、、、

朝ごはん。『洗い米』の炊きたてご飯を使い、予定通りのお粥を作りました。今回は、いつも作ってる『七草粥』を、中華粥風な味付けにしてみました。具材は、ソーセージの他、椎茸、しめじ、玉ねぎ、ししとう、サラダ菜、にんにく、ほうれん草の野菜七種で。味付けは、シャンタンと塩のみ。仕上げに、卵を落として混ぜ合わせれば完成です。中華風七草粥。実食。シャンタンで、味付けに優しいアクセントが。創味シャンタン やわらか...

7種の野菜で「健康力」の強化を|お手軽簡単!術後に優しいお粥レシピ

朝ごはん。消化と栄養を考え、最近知ってから度々作るようになった『お手軽七草粥』を食べることにしました。小鍋に、お茶碗一杯分のご飯と三杯分の水を入れて沸騰させたら、かつお節1パックと塩昆布一つまみで下味を。輪切りしたソーセージ1本分加えた他に、今回使用する7種類の野菜は、にんにく、サラダ菜、椎茸、ししとう、キャベツ、人参、もやしをそれぞれ少しずつ。7~10分ほどグツグツ煮込んでお粥が出来たら、塩で味付...
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