ゆうらり Happy Smile

【レシピ】ソーセージとキムチのごまスープで免疫力UP!発酵食品スープの作り方

甥っ子が明日から(もう今日か)セブ島へ単独旅行に行くらしいです。 健常者は好きなことが際限なく楽しめるので、羨ましい限りです。おトクにかしこく旅しよう!「女子旅★海外」私の方は相変わらず、うだつのあがらない闘病生活。術後5年5ヶ月12日目の晩ごはんを書きます。今回はパン。久方振りでバナナトーストに。パンにはスープさえあればということで、甘めなパンにも合いそうなスープを作ることにしました。...

一汁一菜メニューに最適な味噌汁「八杯汁」の作り方・レシピ | ご飯にかけても絶品な美味しさ!

本日の1食目。 ご飯に美味しい汁がありさえすればいい。そんな一汁一菜メニューからのスタートです。昨日はちょっと無理な食事だったので、反省の意味も込めて…。今回は、味噌汁にこだわってみました。皆さんは八杯汁ってご存知ですか?その語源は、美味しくて「8杯」も「9杯」も食べたくなるという意味のようですが、味付けが出汁、醤油、酒を6:1:1の比率で作られるからなど、さまざま説もあるようです。私はこちら...

ダイエットで人気!かぼちゃのすいとん汁 | レシピサイトで教えない美味しい作り方・料理ポイント3つを語ります

朝ごはん。久方振りに、すいとんを作りました。すいとんといえば、大手のレシピサイトを拝見するといろんな材料を組み合わせたレシピが多数存在してますね。 すいとんダイエットが人気なこともあり、すいとんを作ろうと考える人は増加している傾向にあります。これから初めてすいとんを作ろうとするダイエッターや、胃がんで胃の切除後の食事に白米の代用食として始める人、または料理初心者だったり…。しかし、これだけ多種多様...

【大人の茶碗蒸し】日本酒 で作る 卵酒 風 レシピ は寝酒に最適!

昨夜の晩ごはんは、家飲みにピッタリな献立メニューを考えました。しかし、基本的には禁酒中なので(汗)お酒に関しては、日本酒を使った「寝酒」用のレシピです。...

餃子の ソパデアホ | 定番スペイン料理をアレンジした スープ 餃子 レシピ!

今日の昼ごはんです。今回は「つけパン」を食べようと思い、久しぶりににんにくを使ったスープ「ソパデアホ」を作り始めました。ソパ・デ・アホ とは◆スペインのカスティーリャ地方でよく知られて いる『にんにくのスープ』。◆『アホ』は、スペイン語で『にんにく』を意味 します。アヒージョと同じ。◆本場では、2日ほど経過した『フランスパン』 を入れて食べるのが一般的。最初は順調でしたが、途中でなぜか、パンを入れて食...

あっさり ♪ オクラ の 和スープ | ボリュームたっぷり な トースト に最適!

昼ごはんは、パンとスープにしました。パンは、いつものバナナフレンチトーストですが、パンにボリュームがあるぶん、スープはあっさりとした感じに。甘いバナナにも合う、和スープを考えてみました。...

電子レンジ × マグカップ で簡単!風呂吹き大根 の 味噌汁 = 最強!!!作りかた・レシピ

電子レンジとマグカップの活用で、芯まで柔らかい風呂吹き大根が簡単に作れます。...

かぼちゃ & すいとん の 豆乳カレー味噌汁 | すいとんを美味しく食べる【味噌汁 / レシピ】

もう朝ですが…やむを得ずに食事することにしました(;´д`) まったく食欲がないけど、少しでも体重を上げたいので、白飯以外の主食で腹持ちが良さそうな献立を考えてみたのです。結果的には、この時に食事をしたことが朝方の悲劇を生み出すことになるとは想像出来ませんでした。それについては、後ほど書かせて下さい。...
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