ゆうらり Happy Smile

【果物の低糖質レシピ】グレープフルーツゼリーのおいしい作り方

グレープフルーツは果物の中でも低糖質と言われていますが、実際どうなんでしょうか?ボクが普段使いしている無料アプリで調べてみると、グレープフルーツ1人分(1/2個)の糖質量は約9g。ということは、丸々1個食べてしまうと糖質量が約18gにもなってしまいます。グレープフルーツにはビタミンCや食物繊維も含まれているので上手に取り入れたいものですが…。そこで今回はグレープフルーツをもっと低糖質に食べる方法を調べてみまし...

【韓国のり レシピ】 超簡単!海苔の佃煮の作り方

今回は、ボクがいつも作っている、韓国のりを使ったアレンジレシピを。超簡単な海苔の佃煮の作り方をご紹介します。韓国のりって美味しいですよね(^^)程良い塩っけの味付けとごま油の風味は、そのまま食べてもご飯のお供にピッタリ。でも、ひと手間かけることでさらに美味しくなりますよ(^^)海苔の佃煮って、わざわざ買って来なくても海苔さえあれば誰でも手軽に自分で作れちゃうんですよね!...

おいしい鶏肉豆腐鍋のダシは塩と煮干しで超簡単!一人寄せ鍋レシピ

少ない材料で作れる、お手軽でおいしい一人寄せ鍋。だしの材料も煮干しと塩のみで超簡単!な鶏肉豆腐鍋のレシピです♪鍋の〆は残りのスープを使って雑炊やラーメンなどお好みでどうぞ。...

低糖質でボリューム満点♪【野菜入りかに玉】を10分で作る簡単レシピ

こんにちは。胃癌ブログの管理人Mです。前回の記事に書いた通り、今日は久方振りの後期ダンピング症候群で苦しみました(もしかすると再発転移ガンの進行も関連してるのかもしれませんが…)。【後期ダンピング症候群】術後6年7ヶ月目なんですけど…こんにちは。胃癌ブログの管理人Mです。胃ガンで胃の全摘手術をしてから6年7ヶ月以上も経ったんですけどねぇ…。症状は昔よりもひどくなっている(汗)現在、とてもハードな後期ダン...

【茶粥 レシピ】 ティーバッグを直接ブッ込んだら美味しかった件♪

伊藤園おーいお茶「ほうじ茶」のティーバッグで茶粥を作ってみたこんにちは。胃がんブログの管理人Mです。胃を全摘して間もなく6年半を迎えようとしていますが、だんだんと食べられる主食(炭水化物)が限られてしまってきています(汗)パンを完全に断ってからどのくらい経つだろう…白飯のほうも、たまに松屋で買ってきてガッツリ食べる以外は基本的にお粥にして食べることにしています。血糖値スパイクがつらいのは元より、やっ...

胃切除後の万能レシピ♪ そうめんペペロンチーノは便利で誰でも簡単‼︎

こんにちは。胃がんブログの管理人Mです。読者さまのご要望にお答えして、久しぶりにレシピを書こうと思います。今回は、「そうめんペペロンチーノ」という料理名をつけさせて頂きました。間もなく胃がんの術後6年半を迎えるボクが多用しているそうめんの食べ方になります。作り方は誰でも作れてとっても簡単♪ しかも、何にでも応用できるので知っていれば凄く便利だと思います。胃の切除をしてから主食に米やパンがつらくなった...

【さば缶のお好み焼きレシピ】栄養満点‼さば水煮缶アレンジで簡単、美味しい♪ 

さば缶でお好み焼き作ってみたら美味しかったので、たまには簡単レシピでも書いてみることにしました♪こんにちは。グルメ好きな料理人、ブロガーのMです。朝食に軽くTKG(卵かけご飯のこと)食べようと思ったら、ご飯炊かずに寝てました(汗)おかずは、さば缶にオリーブオイルと塩をかけてからアルミホイルで包み、オーブントースターでサバ缶ごと丸焼きして食べるつもりでした。これが美味しいんですよねぇ~!しかし、アテが外...

新玉ねぎ おかか風味 マリネ のレシピ - 血糖値スパイク対策(お酢)

お酢で血糖値スパイク対策! 新玉ねぎのおかか風味マリネ【簡単レシピ】「血糖値スパイク対策」になるご飯のお供を考えてみました。お酢を使った和風マリネ、「新玉ねぎのおかか風味マリネ」と勝手に命名しました。いつもは「きゅうりの即席漬け」を作り置きしてましたが、ついつい塩辛くしてしまいまして(汗)塩分の取り過ぎは血糖値に良くないなぁ…と、考えを改めた次第です。そこで考えたのが、「お酢」の活用でした。お酢とい...
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