胃がん 回鍋肉でソパ・デ・アホ風に

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術後1793日目です。


おはようございます。


昨夜は体調不良の延長で、たび重なるガスの充満と
下痢に加え、脚の攣り(~_~;)


苦しい一夜でした(汗)


私の身体の行く末は、一体どうなってしまうのか?


今朝は、何故か回鍋肉が食べたくなりまして(^_^;)


味付けが濃いメニューを欲するのは、何か体調不良
の影響なのでしょうか??



油を熱して、豚肉とキャベツ、たけのこの炒めから
料理スタート。


最近はなるべくカロリーを抑える為、炒め物の際は
ひまわり油とエクストラバージンオイルがブレンド
されたこちらのブレンド油を使用しております。




実は、今朝はご飯を炊いてないので、パンに乗せて
食べようと思ったのですが、ベチョベチョになって
しまいそうだし、量も作り過ぎてしまいまして(^_^;)


のっけパンが駄目ならば、中に入れちゃえば!?
思いつき、煮込み料理に変更いたしました(汗)



水とオイスターソース、砂糖、にんにく、豆板醤を
入れ、食パンをちぎって加えたら軽く煮込んで


仕上げに、マヨネーズを回しかけ、鰹節を添えたら



回鍋肉のソパ・デ・アホ風
の完成です(о´∀`о)



この雑誌でパンには色んな食べ方があるのだなあ~
と知ってから、最近まで苦手だった耳付きの食パン
を食べるのが楽しみに変わりました^ ^


"パンといえば洋風"という様な、形式的なイメージ
にとらわれず、中華風なメニューにも合うのでは?
と適当に作ってみたのですが、ご飯と一緒に食べる
よりもサッパリ感があってとっても美味しいです!


本日も素敵な1日を。

love.
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