胃がん ベストオブのっけ飯??

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術後1797日目です。


おはようございます。


昨夜は、体調不良に疲労が加わり、全く動くことが
出来なくなりました(;´д`)


なのに全然眠れず、まさに生き地獄です(汗)


昨日の教訓から、朝ごはんはとにかく早めに食べて
おくべし。


何とかご飯を炊いたので、これからカレーと一緒に
食べるのっけ飯を作ります^ ^



椎茸としめじと塩昆布を耐熱皿に入れ、ラップして
電子レンジで2分ほど加熱



炊きたてご飯に乗っけて



混ぜ合わせた大根おろしと柚子こしょうを添えたら
みぞれきのこ飯の完成です(o^^o)


レシピはこちらの本を参考に。少し改良して、舞茸
の代わりにしめじ、昆布茶の代わりに塩昆布を使用
しました。単に同じものがなかっただけですが(^_^;)



作り置きのカレーと一緒に。



頂きます。


この大根おろし、柚子こしょう、塩昆布の味付けで
きのことの組み合わせは本当に美味い


もしかして、今まで作った中での
ベストオブのっけ飯!?


本日も素敵な1日を。

love.





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