胃がん 味噌汁を極める3 ほうれん草

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ご飯がやっと炊けました。


土井善晴のレシピ100―
料理がわかれば楽しくなる、おいしくなる

の本のなかで紹介されてる"洗い米"という炊き方を
参考にしてみたら…





何と!!


いつも炊いてる同じ米なのに、一粒一粒の大きさが
今までと全然違うではありませんか!!(; ̄O ̄)


本に書いてある通り、2割ほどカサが増してます!


やっぱり、土井善晴のレシピって、シンプルで簡単
なのに、毎回凄いなぁ~と感じさせられます(・_・;





皆様も是非、土井先生のレシピを一度試してみては
いかがでしょうか?


いつも当たり前のように作っている料理でも、土井
マジックにかかると劇的に生まれ変わりますよ!!


おかず作り。





今宵は、チーズカツレツを作りました(o^^o)





椎茸のオイル焼きも一緒に。


続いて、味噌汁作り。


今回の具材は、ほうれん草





小さじ1のオリーブオイルで軽く炒めたら、150mlの
だし汁を加えて沸騰させ、仕上げに小さじ2の味噌
を溶き入れるだけ。





ほうれん草の味噌汁の完成です(o^^o)





レシピはこちらを参考に。





ほうれん草は、気力と体力を向上させ、顔色をよく
してくれるそうです。目の乾燥にも、改善の効果が
あるようです(o^^o)


遅くなってしまいましたが(汗)





実食。





炊きたてご飯に作り置きのきゅうりの漬物を添えて
みましたが、何もおかずが必要ないほどに、ご飯が
ふっくらモチモチで美味しいです!!(´∀`)

love.

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