前回の続き。
1日中消化に苦しんだのに、今宵にはまたガッツリ
したものを食べようとしているのが不思議なところ
です(・_・;
今回は、『究極のB級グルメ』を作ってみました。
油を敷き、市販のミックス野菜を炒める。
焼きそば用の麺を投入し、酒を加えて柔らかくなる
まで蒸し焼き。
ご飯を入れる。「そばめし」ですね。
炒め合わせたら、焼きそばに付属の粉末ソースを。
良く混ぜ合わせて、そばめしの出来上がり。
皿に移しておく。これだけでも美味しそうですが、
今回はさらにアレンジしていきます!
作り置きのカレーをタンドリー味
にお手軽リメイク
油を熱し、作り置きのカレーを適量入れる。おろし
生姜大さじ1、にんにくチップ1かけ分、マヨネーズ
大さじ3、ケチャップ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2
を加えて煮込む。
煮立って来たところで
さらに冷凍ピーマンミックスを適量加えてジックリ
と煮詰める。
「タンドリーチキンカレー」。タンドリーチキンと
いえば、スパイスとヨーグルトに漬け込むのが普通
の作りかたですが、マヨネーズとケチャップだけで
手軽に作れちゃうんですね!
こちらのレシピ本のアイデアを、一部参考にさせて
頂きました。
食べようびMOOK のっけてご飯とかんたん麺
(ORANGE PAGE BOOKS 食べようびMOOK)
そばめしの上にかける。
仕上げに目玉焼き作り。軽く油を敷いてから、卵を
落し入れてベジタブルソルトを振る。そばめしの上
にトッピングして完成です!
これが『究極のB級グルメ』!!
タンドリーチキンカレーそばめし
タンドリーチキンカレーそばめし(゚∀゚)
実食。
またオリオンビールを(汗)
これを最後に、再び禁酒します。
最近、すっかりとハマってしまったそばめし。
今回は、タンドリー風チキンカレーと組み合わせて
みましたが、まるで、スパイシーなドライカレーを
食べているような味わいで、そばめしの美味しさが
数段アップした感じがします!ボリュームも充分で
深いコクが味わえます(o^^o)
胃無しの私には少し重たい感じですが(^_^;)
これ以上体重が下がらないように、頑張って完食を
目指します!
love.
関連記事
-
簡単「おからご飯」レシピでしっとり美味しい糖質制限!ダイエット&胃切除後の食事にも2020/12/18
-
チャチャッと簡単♪「アボカドのさっと煮飯」作り方・レシピ2019/11/03
-
【土井善晴さんの牛丼レシピ】プロ顔負けの牛丼が家庭で簡単に作れる♪2019/10/15
-
【韓国のり レシピ】 超簡単!海苔の佃煮の作り方2019/02/24
-
【茶粥 レシピ】 ティーバッグを直接ブッ込んだら美味しかった件♪2018/09/25
-
【簡単レシピ】鯖缶 × カレーピラフ 炊飯ジャーで時短&激ウマ!2018/04/22
-
栄養満点♪かぼちゃのお粥 レシピ - 炊飯ジャーで簡単!2018/02/16