腹持ち良し! 糖質制限 を考えた ソーセージ と 油揚げ の チンジャオロースー のススメ

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本日の2食目。



何だか急にチンジャオロースーが食べたくなったの
だけれど、カロリー高そうだからなぁ…(汗)

てな訳で、自分なりに糖質制限を考えたチンジャオ
ロースーを作りました。
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今回、最初のポイントとなるのは、前回に
引き続き、フライパン用ホイルシート

前回の記事 ⤵︎

完全【絶対に失敗しない!「得損」パリパリギョーザ 冷凍餃子マニュアル】永久保存版



フライパンに敷き詰めます。

これによって、少量の油でも鍋が焦げない
うえ、汚れないので、あと片付けの手間が
省けますね(^_^;)



小さじ1/4のごま油を引きます。



約1本分くらいの冷凍ピーマンミックスと、
輪切りしたソーセージを1本。

さらに、手で大雑把にちぎった油揚げを
1枚分フライパンに入れます。

ここで、牛肉の代用にソーセージ油揚げ
を使用したのが第2のポイント

牛肉(100gあたり)※肩ロースの場合
カロリー(kcal) 240
糖質0.2g

ソーセージ(100gあたり)
カロリー(kcal) 321
糖質約3g

ソーセージの方が牛肉よりカロリーが多め
ですが、牛肉だと少量だけ使うのが不便。

しかし、ソーセージはカロリーが高いので
少なめにして、油揚げでカサ増しです。



フタをして弱めの中火くらいで3~4分ほど
蒸し焼きにしてから、



フタを外し、強火で軽く合わせ炒めて完成
です。



ソーセージと油揚げのチンジャオロースー



納豆1パック、水1カップ、だし入りの味噌
小さじ2を入れて軽くラップしてから3分間
レンチン(500w)して作った納豆の味噌汁
と一緒に。

たまには、こんなチンジャオロースーでも
いかがでしょうか。とっても美味しかった
です(๑˃̵ᴗ˂̵)

love.

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