胃がん 味噌汁 を極める25 そうめん

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おそい昼ごはん。

今日は、突然発生した「障害年金」に関する問題の
件で振り回され結果、すべての予定が狂ってしまい
ました。

【今さら!?】胃がん 障害年金の件で問題発覚 ! がんセンターの診断書に不備だと !? 些細な事に無駄な時間を費やすお役所の醜態は戦後民主主義教育の当然の帰結

今回は、つなぎ?のつもりで、



そうめんを組み合わせた味噌汁、「食べる味噌汁
を作ってみることにしました。
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そうめんの味噌汁


一部内容を参考にしたレシピ本はこちら。

おくすり味噌汁114
単行本(ソフトカバー)
【商品説明】
冷え、疲れ、貧血、肩こり、生理痛、むくみ、便秘、胃もたれ、食欲不振、乾燥肌、
免疫力低下、夏バテ、イライラ、不眠、二日酔い…など、
その日の体調に合わせて食べたい具だくさん味噌汁114品をご紹介。

5分~で完成する時短レシピも多数。
いつも家にある食材で作れる手軽なものばかりなので、毎日の食卓に気軽に取り入れられます。

さらに、具材を味噌と一緒にラップで包み、冷凍&持ち運びできる味噌玉も掲載。
1日1杯の味噌汁習慣をぜひはじめてみてください。
【目次】
第1章 体を温める
長ねぎ/にんじんみぞれ/玉ねぎチーズ/じゃがいもとパセリ/にんにくと卵/鶏肉と香菜
第2章 エネルギーを補う
目玉焼き/焼きキャベツ/牛肉とわけぎ/さつまいも/つぶしブロッコリー/アボカドとパプリカ
第3章 巡りをよくする
にら/しめじとえのきだけ/さば缶と長ねぎ/シーフードミックス/おろしれんこん/たらと絹さや
第4章 デトックス
わかめとしょうが/もずくと絹豆腐/ひきわり納豆と大葉/コーンクリーム/とうもろこしときゅうり
第5章 消化を助ける
かぶ/しゃぶしゃぶ餅/さといも/味噌おじや/とろみじゃがいも/白菜と春雨/鶏団子
第6章 体をうるおす
トマトとしょうが/豆乳しゃぶしゃぶ/焼き梅干しとめかぶ/長いもとおくら/ミニトマト/豚汁
第7章 熱を冷ます
豆もやし/たけのこ/なすとトマト/そばとのり/緑茶大根/レタスとわかめ/ひじきとにんじん
第8章 心に効く
あさりバター/白菜/しじみと三つ葉/そうめん/ほうれん草とヨーグルト/ひっつみとにら
■お役立ちコラム 味噌玉
ねぎ+みょうが+大葉/鮭フレーク+水菜/とろろこぶ+梅肉/クレソン+天かす
…など
【商品レビュー】
これで一汁0.5菜
ラジオで紹介していて購入しました。家族の料理をしなくてはならない日が週に何日かあり(つまり子ども二人と私=おやじの食事)、どうやって普通の朝食、夕食を手間無く、提供していったらいいのだろうと思っていた所にピタッとはまりました。
簡単に作れるお味噌汁のアイディアリストですが、発想が結構飛んでいて面白いです。
さば缶と長ネギの味噌汁」(薬効は巡りを良くする)とか「ミニトマトの味噌汁」(体をうるおす)とか、ウケねらいで出したつもりで、「普通に美味しい!」と受け入れられます。よし明日は「心に効く」そうめんの味噌汁だとかやっています。
簡単で具沢山の味噌汁なので、「これで一汁0.5菜を確保したから、あとは主菜プラスアルファで完璧だ!」とか、料理のボキャブラリーがなくともローテーションがまわるようになりました。
忙しく働いていて手間無く普通のご飯を準備したい人、私のような子育て家庭にはおすすめです。
もしかしたら、一人暮らしの人にはもっとはまるかもですね。
(2015年6月3日の投稿から抜粋)
料理超初心者でも作れる
料理音痴の料理超初心者です。野菜を摂取したくて、みそ汁なんていいんじゃないかな。
と思い表紙と他の方のレビューにひかれて購入しました。

鰹節の出汁のとりかたは、鰹節は具材と一緒に煮込んで食べちゃうという方法です。
すっごく簡単で茄子のお味噌汁はそれで美味しくできたのですが、
青梗菜のお味噌汁だと、鰹節の生臭みが出てしまってイマイチでした。
普通に出汁を取るか、出汁の元を使ってみるのもいいのかもしれません。

それにしても。今まで数々の料理を失敗してきた料理音痴の私でも、失敗せずに野菜たっぷりのみそ汁ができて感動しました
具沢山なので朝ごはんの場合、私はみそ汁とお握りだけでお腹いっぱいになることができ、体重も減りました
次は何を作ってみようか楽しみです。
(2017年5月20日の投稿から抜粋)
おくすり味噌汁114
kindle版の詳細ページはこちら




鍋に、なすとみじん切りした玉ねぎを適量
ずつと、水を300ml入れて火にかけます。



煮立ったところで、半分に折ったそうめん
を加えます。私は少し多めの90g分入れたの
ですが、糖質制限やダイエット中の方は50g
程度がオススメです。

さらに、すりおろし生姜を大さじ1加えて
2分間煮込みます。



麺がほど良い感じに柔らかくなったところ
で仕上げ。

だし入り味噌小さじ2を溶き入れて完成。



そうめんの味噌汁



そうめんと生姜、味噌の組み合わせって、
相性が抜群!
とても美味しいです!(๑˃̵ᴗ˂̵)

そうめんダイエット」が大人気ですが、
こんな食べ方で楽しんでみては!?

オススメです。

love.
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