糖質カウンター を使った「一汁一菜」レシピ | 無料で使えて便利な【糖質制限アプリ】をざっくりまとめてみた

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たまには、食事抜きでいろいろと作業してみようと
試してみた1日でしたが



昼下がりを迎える頃になると、目がチカチカとして
さすがにダウン。少しだけ体を休めるつもりで横に
なったのですが、しばらくすると、急に激しい動悸
とともに冷や汗が出始めました。低血糖症です。

やっぱり、なかなか思うようにはいかないのだな…

作業はいったん諦め、容態が安定し始めた夕刻から
さっそく本日最初の食事を作ることにしたのです。
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『糖質制限アプリ』で
あらかじめ糖質量を考えた
「一汁一菜」レシピ



今回作る献立のテーマは、「一汁一菜」。

最近では、献立を考える際にはまずこちら
無料アプリを使って、糖質やカロリー
ざっくりと調べてから決めています。

糖質カウンター
簡単に糖質を測れるアプリ
管理栄養士が考えた、糖質制限や糖質コントロール中の糖質が気になる人のためのアプリ。
カンタンな食事入力で、毎日の食事の糖質量がきちんとわかります。


私が設定してる目標値がこちら。



少し糖質量が多めですが(^_^;)



今回考えた献立はこんな感じか…(・_・;

何とか大丈夫そうなので、料理開始です!



電子レンジで3分!
蒸しなすの粒マスタード
酢みそあえ|低糖質レシピ



ご飯に味噌汁、簡単なおかずを作ります。

まずはおかずから。



ざく切りした1本分のなすをマグカップに
入れ、小さじ1の味噌、小さじ1/4の酢と水
に、小さじ1のラカントS粒、マスタード
を少々加えて、混ぜ合わせから軽くラップ
をします。

電子レンジ(500w)で3分間加熱して完成
したのがこちら。



蒸しなすの粒マスタード酢みそあえ

こちらの糖質制限レシピに少しアレンジを
加えて作りました。

レンチン! 糖質オフ!
やせるマグごはん
ひとりぶんをレンジでチンするだけで、
パパッと調理できてしまう
低糖質の簡単レシピ・マグごはん

内容は、カロリーを気にする女性にも
嬉しい糖質オフ!メニューが満載です。

主食はもちろん、メインのおかず、
副菜まで...

今夜のおかずにもう一品ほしい!
というときにも役立ちます。

糖質」が気になるおやつレシピ
もりたくさん!

・疲れて帰ってきたとき、
・子どものおやつに困ったとき、
・ダイエット中に小腹が空いたとき

さまざまな場面で頼れる、
お手軽50レシピ集です!
レンチン! 糖質オフ! やせるマグごはん




味噌汁を極める26
かぼちゃの豆乳味噌汁



続いて味噌汁。



マグカップに、50gの冷凍かぼちゃと、豆乳
と水を各100ml、小さじ2の出汁入り味噌を
入れ、軽くラップをしてから電子レンジで
5分間加熱。



かぼちゃの豆乳味噌汁

レシピのアイデアはこちらの本を参考に。

おくすり味噌汁114
単行本(ソフトカバー)
【商品説明】
冷え、疲れ、貧血、肩こり、生理痛、むくみ、便秘、胃もたれ、食欲不振、乾燥肌、
免疫力低下、夏バテ、イライラ、不眠、二日酔い…など、
その日の体調に合わせて食べたい具だくさん味噌汁114品をご紹介。

5分~で完成する時短レシピも多数。
いつも家にある食材で作れる手軽なものばかりなので、毎日の食卓に気軽に取り入れられます。

さらに、具材を味噌と一緒にラップで包み、冷凍&持ち運びできる味噌玉も掲載。
1日1杯の味噌汁習慣をぜひはじめてみてください。
【目次】
第1章 体を温める
長ねぎ/にんじんみぞれ/玉ねぎチーズ/じゃがいもとパセリ/にんにくと卵/鶏肉と香菜
第2章 エネルギーを補う
目玉焼き/焼きキャベツ/牛肉とわけぎ/さつまいも/つぶしブロッコリー/アボカドとパプリカ
第3章 巡りをよくする
にら/しめじとえのきだけ/さば缶と長ねぎ/シーフードミックス/おろしれんこん/たらと絹さや
第4章 デトックス
わかめとしょうが/もずくと絹豆腐/ひきわり納豆と大葉/コーンクリーム/とうもろこしときゅうり
第5章 消化を助ける
かぶ/しゃぶしゃぶ餅/さといも/味噌おじや/とろみじゃがいも/白菜と春雨/鶏団子
第6章 体をうるおす
トマトとしょうが/豆乳しゃぶしゃぶ/焼き梅干しとめかぶ/長いもとおくら/ミニトマト/豚汁
第7章 熱を冷ます
豆もやし/たけのこ/なすとトマト/そばとのり/緑茶大根/レタスとわかめ/ひじきとにんじん
第8章 心に効く
あさりバター/白菜/しじみと三つ葉/そうめん/ほうれん草とヨーグルト/ひっつみとにら
■お役立ちコラム 味噌玉
ねぎ+みょうが+大葉/鮭フレーク+水菜/とろろこぶ+梅肉/クレソン+天かす
…など
【商品レビュー】
これで一汁0.5菜
ラジオで紹介していて購入しました。家族の料理をしなくてはならない日が週に何日かあり(つまり子ども二人と私=おやじの食事)、どうやって普通の朝食、夕食を手間無く、提供していったらいいのだろうと思っていた所にピタッとはまりました。
簡単に作れるお味噌汁のアイディアリストですが、発想が結構飛んでいて面白いです。
さば缶と長ネギの味噌汁」(薬効は巡りを良くする)とか「ミニトマトの味噌汁」(体をうるおす)とか、ウケねらいで出したつもりで、「普通に美味しい!」と受け入れられます。よし明日は「心に効く」そうめんの味噌汁だとかやっています。
簡単で具沢山の味噌汁なので、「これで一汁0.5菜を確保したから、あとは主菜プラスアルファで完璧だ!」とか、料理のボキャブラリーがなくともローテーションがまわるようになりました。
忙しく働いていて手間無く普通のご飯を準備したい人、私のような子育て家庭にはおすすめです。
もしかしたら、一人暮らしの人にはもっとはまるかもですね。
(2015年6月3日の投稿から抜粋)
料理超初心者でも作れる
料理音痴の料理超初心者です。野菜を摂取したくて、みそ汁なんていいんじゃないかな。
と思い表紙と他の方のレビューにひかれて購入しました。

鰹節の出汁のとりかたは、鰹節は具材と一緒に煮込んで食べちゃうという方法です。
すっごく簡単で茄子のお味噌汁はそれで美味しくできたのですが、
青梗菜のお味噌汁だと、鰹節の生臭みが出てしまってイマイチでした。
普通に出汁を取るか、出汁の元を使ってみるのもいいのかもしれません。

それにしても。今まで数々の料理を失敗してきた料理音痴の私でも、失敗せずに野菜たっぷりのみそ汁ができて感動しました
具沢山なので朝ごはんの場合、私はみそ汁とお握りだけでお腹いっぱいになることができ、体重も減りました
次は何を作ってみようか楽しみです。
(2017年5月20日の投稿から抜粋)
おくすり味噌汁114
kindle版の詳細ページはこちら




実食




ご飯にきゅうりの漬物を添えて。



私の考えた一汁一菜メニューの完成です。

質素ながら、とても味わい深い美味しさ!

かぼちゃと聞くと、糖質が高いので思わず
食べるのを控えめにしがちですが、全体の
糖質量をアプリで確かめてから上手に取り
入れれば何の問題もなく食べられますね。

便利な糖質制限アプリ

無料で使えるので、糖質制限中のかたや、
これからダイエットをお考えのかた、私の
ように胃がんの術後の血糖値に気をつけた
食事を心がけるかたまで…。

是非ともこのようなアプリを活用して頂き
たいものです。



無料で使える!
便利な『糖質制限アプリ』
をまとめてみました



私は先に述べたアプリを使っていますが、
糖質やカロリーの計算や、毎日の食事管理
など...。献立提案もしてくれたり、無料で
使えて便利な『糖質制限』関連のアプリ。

他にもたくさんあるようです。

気になったので、ざっくりとまとめてみる
ことにしました。

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栄養管理・ダイエットアプリです。
カロリーのみでなく、炭水化物量やたんぱく質量のバランス管理ができるようになっています。

「栄養素分析依頼」により、写真等の必要情報を送れば栄養士が計算し、追って数値が反映されます。


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糖質を制限するだけです。
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そんな糖質オフ生活がクイズ形式で学べるアプリです。


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是非ともお試しあれ!

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