胃がん 術後 の 主食 に おすすめ! すいとん レシピ | キムチ の すいとん汁

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昨夜の晩ごはん。


白飯イメージ


どうも食欲がなくて、白飯を食べる気が起こらないのでご飯を炊いてない…。体調が悪いせいか(汗)


連続してる麺類をまた食べるのもアレだし、パンは白飯より重いんだよな~(汗)


てな訳で、胃がん術後は食べる主食で悩むことが多い。


普通の主食が駄目な時は結局、私のアタマで思いつくのはただ一つ。


今回はすいとんです(^_^;)


最近は何でもピリ辛な味付けにして、無理矢理食事するようにしてるのですが、すいとんもピリ辛スープで頂くことにしました。

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胃がん術後の主食で困った時におすすめ!キムチのすいとん汁/作り方・レシピ

レシピ


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鍋に油を引いてから、にんにく、キムチ、油揚げを炒めます。



油揚げに良い焼き目がついてきたら水を入れます。



オクラを加え、だし入り味噌、ごま油で味付け。



味噌汁を作ってから、すいとんを入れます。


サッと煮込んで完成です。



キムチのすいとん汁



糖質・カロリー。



糖質カウンター 簡単に糖質を測れるアプリ


今回は小麦粉を多く使った気がしたけれど、結果的には低糖質・低カロリーでした。すいとんダイエットが人気なのも頷けますね。食後に血糖値の上昇でいつもグッとくる感覚もありませんでした。



 内容詳細  飽食の時代に風化させてはいけない食生活を噛みしめる。美味と悶絶のハザマを軽妙に描く実食コミックエッセイ!!目次:ふかいシモ/ 人力精米ごはん/ 野草のお粥/ 2種の炒り大豆/ ザリガニ/ 粟のお粥/ どんぐり/ いそべ焼き/ すいとん/ コーリャンのお粥〔ほか〕


レビューはこちら


 




ちょっと味付けが濃いかと思いましたが、すいとんの味が薄いのでちょうど良い感じでした。


ピリ辛スープで頂くすいとんは、美味しくてアリだと思います!


love.

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