居酒屋風「納豆キムチ炒飯」を炊飯ジャーで作るヘルシーレシピを考えてみた!

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炊飯ジャーで作るヘルシーな「居酒屋風・納豆キムチ炒飯」レシピ


炊飯ジャーで作るヘルシーな「居酒屋風・納豆キムチ炒飯」レシピ


昨日、面白いチャーハンの本を買った話しをしましたが、今回はさっそく、炊飯ジャーで「居酒屋風」のパラパラな「納豆キムチ炒飯」に挑戦してみました!


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【材料】

  1. 米…3合
  2. 卵…3個
  3. ウインナー…5本
  4. キムチ…約150g
  5. 納豆…1パック
  6. ネギ(フリーズドライ)…大さじ1


【調味料】

  1. 鶏がらスープの素…小さじ2
  2. しょうゆ…大さじ1
  3. 塩…3g
  4. 黒こしょう…少々
  5. ごま油…小さじ2
  6. お酒…大さじ1
  7. 水…3合の目盛りまで

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作り方


炊飯ジャーで作るヘルシーな「居酒屋風・納豆キムチ炒飯」レシピ


米を研ぎ、炊飯ジャーの釜に卵以外の材料を全部入れる。


炊飯ジャーで作るヘルシーな「居酒屋風・納豆キムチ炒飯」レシピ


さらに、調味料も全部入れる。


炊飯ジャーで作るヘルシーな「居酒屋風・納豆キムチ炒飯」レシピ


炊飯ジャーの「普通炊き」のボタンを押す。


炊飯ジャーで作るヘルシーな「居酒屋風・納豆キムチ炒飯」レシピ


炊き上がったら、溶き卵を流し込んで混ぜ合わせる。


炊飯ジャーで作るヘルシーな「居酒屋風・納豆キムチ炒飯」レシピ


3分ほど保温して蒸らして完成!


炊飯ジャーで作るヘルシーな「居酒屋風・納豆キムチ炒飯」レシピ


仕上げに、水を少量加えて「早炊き」ボタンを押して数分加熱しても良さそうです。


炊飯ジャーで作るヘルシーな「居酒屋風・納豆キムチ炒飯」レシピ


お好みで、刻み海苔や一味唐辛子をトッピングして。


炊飯ジャーで作るヘルシーな「居酒屋風・納豆キムチ炒飯」レシピ


今回の料理のコツは、卵以外の材料を全て入れ、炊飯ジャーのスイッチを押すことです!

うん、旨い


今回作ったチャーハンの利点


  • ①油で炒めないのでヘルシー

  • 洗いものがない(卵を溶いだ器くらい。ウインナーは果物ナイフを使って空中で輪切りしました)

  • ③納豆、キムチの発酵食品で、免疫力アップ腸内環境を整える効果が期待できそう


今回作ったチャーハンの反省点


  • 一人暮らしの「胃無しさん」がこんなにたくさん作ってどうするの(汗)



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