術後の食事は量より消化?胃がん「あるある」的な症状がストレスに - 今日のエッセイ

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術後の食事は「量」より「消化」なのか


術後の食事は量より消化?胃がん「あるある」的な症状がストレスに - 今日のエッセイ


胃がん手術後5年8ヶ月21日目の食事記録


朝の体重49.6kg。


何だか最近、料理が出来ないのでろくな物しか食べてない気がするけれど、目方の数値は上昇トレンド中にあるような気がしている。なぜだろう?


術後は栄養の吸収も悪くなるから、「薄利多売」的な考えで、たくさん食べれば栄養摂取量も比例して増える→太る?と思ってたのですが...。


そうとも限らないような気がして来ました。


体調不良(低血糖)&普通の白飯の固さがキツいという理由で、せっかく作った炊き込みご飯も雑炊おじやにリメイクして食べ続けているのですが、米の飯が柔らかくなる事で噛み足りないというリスクが減り、消化の度合いが高まる→栄養が吸収されやすい→太るという結果に繋がっているのでしょうか。


だとすると、術後の食事は「量」よりも「質(消化)」なのかも知れませんね。量を気にしてたくさん食べてもお腹を壊して下痢(未消化)になるだけだし(汗)


体調不良で思うような料理が出来ない状況が、逆に私を太らせてくれるなんて...。


朝ごはん


何か和の料理でも作ろうと考えてる途中で突然、フッと頭の力が抜けて気が遠くなる感覚が襲ってくる。


これは、胃がんの術後から自分に良く起こる「胃がんあるある」的な症状の一つ。このせいで、長時間の根詰めた作業が難しくなった。


術後の食事は量より消化?胃がん「あるある」的な症状がストレスに - 今日のエッセイ


だんだんと頭が痛重くなって来たので料理を中止。これは低血糖なのだろうか?トーストで誤魔化した(汗)


納豆、キムチ、チーズを使った「3種の発酵食品トースト」。
ちなみに、レシピはこの本を買ってから知りました。今まで何回お世話になっただろう...。



クロワッサン」はいろんな健康特集号が多いので、なるべくチェックするようにしています。

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昼ごはん


続く低血糖


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今度は簡単に作れるカレーうどんでサッと済ませた。


晩ごはん


何となく料理が出来そうに感じたので、久しぶりにハンバーグでも作ろうと肉種をこねていたら、また朝と同じ症状に襲われる(汗)


術後の食事は量より消化?胃がん「あるある」的な症状がストレスに - 今日のエッセイ


仕方ないので、ソファーで横になりながらオーブントースターでアルミホイル焼き。寝ているうちに、こんな感じに出来ました。



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低血糖状態が慢性化してストレスに押し潰されそう(汗)飲んじゃいけないアルコールを取り出し、すぐ眠りました。

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