東京・東日本橋にある焼き鳥の名店「江戸政」が、２０日に突然閉店した。店頭の店主による貼り紙では「突然ではありますが、諸事情により、このたび江戸政は、２０２２年９月２０日をもちまして、閉店することとなりました」とあり、急な決断だったことを表している。
続けて「これまでの皆様からのご支援、心より感謝申し上げます。お店に足を運んでくださった皆様、長い間、本当にありがとうございました」と結んでいる。１９２４年（大正１３）に創業。平日午後５時に開店し、長くても２～３時間しか営業しない立ち飲みの〝幻の焼き鳥屋〟として評判だった。９８年続いた老舗としては、あまりにもあっけなすぎる別れとなった。
同店の店主はこれまで、Googleマップ上で最新情報を投稿していた。１８日には「SNSにて江戸政について批判の書き込みがあると一報を受け」と、２０日からメニューを限定すると告知している。看板メニューだった「生つくね」が、ツイッターなどのSNS上で論争になっていた。
出典：【画像】はな on Twitter: "タイムラインに「生つくね」とかいう衝撃ワード流れてきたので検索してしまったんだけど、想定よりヤバくてのけぞりそうになった / Twitter魚拓より閉店した２０日には「食の安全と飲食店への信頼を脅かす営業をしていたことに責任をとり本日にて両国橋際江戸政を閉店することを決断しました。SNSの内容を重く受けめ、騒動の発端への責任をとるためにも閉店します。お騒がせしてしまい誠に申し訳ございません（原文ママ）」と謝罪している。
続けて「自分が閉業を決意したのは、SNSで叩（たた）かれたからではありません。叩かれて当たり前の時代に未だに生を出し、お騒がせしたことを深く受け止め自業自得の責任をとる。と、いう事です。炎上の原因は自分の認識の甘さが招いたことです」と、閉店理由を説明した。
引用：
https://news.yahoo.co.jp/articles/ca72db21ad5dc3035256911405f81e8f90ffefc2上記リンクより、一部抜粋。全文はソースでご覧ください
有名老舗焼き鳥店「江戸政」が突然閉店 看板メニュー「生つくね」がSNSで炎上
他のメニューだけではやってけないってことか？
閉店して正解 会員制みたいにして闇でやったらいい
九州人は耐性があるから食えるらしいけど
とりユッケは美味しかったよ
カンピロバクターとかサルモネラに耐性が有るの？
マジで？
鳥刺しがスーパーで売ってるレベルで食われてる
普通の食材として売ってるんだな、、
それなら耐性があるってのにも納得
耐性やなくて、管理を厳しくしてるだけや。
世界と比べて日本の生卵が食えるのと似た様なモンや。
処理の基準が厳しいらしい
生食用食鳥肉等の安全確保について
生食用食鳥肉等の安全確保について：
www.pref.kagoshima.jp鹿児島の県民食「鳥刺し」は安全なのか？ – ハサログ
「鳥刺し」とは？
鳥刺しとは、生の鶏肉をスライスした鶏肉のお刺身または、表面を炙った鶏のたたきのことです。他の記事にも書きましたが、私は、鹿児島県出身で、鶏肉を生で食べる「鳥刺し」文化の家庭で育ってきました。鹿児島県民にとって、鳥刺しはソウルフード的な存在でスーパーに行けば、生食用の鶏肉がズラリと並び、鳥刺しを専門的に扱うお肉屋さんや飲食店もたくさんあります。居酒屋でも定番メニューの１つです。
www.haccp-log.jpSNS耐性無い店主が時代にあってないんだよ
老舗が潰れるのは泣けてくるさかいほんまに
急遽閉店って何かやらかしたんじゃないかと勘ぐってしまうな
生つくねだけ止めてなんで止めたか聞かれたら、危険だから止めたなんて言えるわけないからな
草
美味そうだが怖い
確かに時代的にアウトだな
よくこんな物を商品にしようと思ったな
新鮮さがわかる良い色だ
美味しそうじゃん？
こういう幼稚なヒステリーの奴がSNSで喚き散らす時代ではもう無理なんだろうな
SNSで指摘されて
牛肉のタタキで死亡事故あったのをみて
賠償金額とか考えたら
今までの儲けが吹き飛ぶからさっさと閉店しただけじゃね？
牡蠣なら生で食えるような加工してるけど
鳥って仕入れ先で大丈夫とかあるのかね
牛だって店の努力やし
鳥の仕入れも生食する九州のとこだったんだろ
どうせここ20年くらいの流行りの後追いでは？
をgoogleで2011年以前検索しても昔の情報は一件も出ないんだが
いつからやってたの？
今の代の店主が勝手にやりだしたのでは？
それとも生食用のを出してたの？
生食用の鶏肉なんか、売ってるの見たことあるの？w
余裕で鶏生肉通販しててﾜﾛﾀw
この店閉める必要ないじゃんw
九州を始め日本全国、鶏の生出してるところは存在するよ
一つ一つ見つけ出して叩いて潰すつもりかね
自分が行かなきゃいいだけなのに、なんのためにそんなことをするんだろう
店に行ったことも無い第三者がツイで騒ぎ立て
あげくにその店を閉店に追い込むって異常だろ
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