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胃がん手術後の体重減少対策におすすめ♪「トマたまオーブン焼き」レシピ

胃がん手術後の体重減少対策におすすめ♪「トマたまオーブン焼き」レシピ

おかず
2019/12/30
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前回のページでは、胃がんの手術直後から3ヶ月の間におすすめなスープレシピを取り上げました。


胃がんの手術で胃を切除(全摘)すると、避けて通れない悩みが体重減少のこと。ほとんどの人が手術後は体重が減ります。


そこで今回は、少量の食事でエネルギーが摂れる体重減少の対策メニュー。栄養価の高い食品を中心に食べることで体重の減少を防ぐための料理レシピをご紹介します。

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たんぱく質がしっかり摂れる!「トマたまオーブン焼き」の作り方・レシピ

【材料(1人分)】

  • 卵…1個
  • トマト…中1/2個(100g)
  • 生クリーム…大さじ1
  • 塩・こしょう…各少々
  • パルメザンチーズ…小さじ1

【作り方】

  1. トマトの皮は湯むきする。
  2. 1.を一口大に切り、耐熱容器に真ん中を空けて並べ入れる。空いたところに卵を割り入れる。
  3. 上から塩・こしょうをし、生クリームをかけ、パルメザンチーズを振る。
  4. オーブントースターで卵に火が通るまで加熱する(チーズが焦げそうなときはアルミホイルをかぶせる)。

▼参考にした書籍

病気を正しく理解するためのわかりやすい医学知識

  • 「これだけは知っておきたい胃がんの正しい知識」
  • 「胃がんの治療は手術療法が中心」
  • 「手術後に起こりやすいトラブルの原因と対策」
  • 「再発・進行を抑える抗がん剤治療の基礎知識」
  • 「手術後の後遺症にはこう対処する」
  • 「胃に負担をかけない日常生活とは」

など、がん治療の第一人者が手術で受ける体のダメージとその対策、ダメージを克服する食事をわかりやすく解説。

引用:株式会社主婦の友社のプレスリリースより

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