吉野家 社長流 『究極の牛丼』の食べ方が話題　“社長セット”要望の声も

『ひとつ利口になりました！』で紹介された牛丼の知られざる食べ方

牛丼チェーン店・ 吉野家 の 河村泰貴社長 が食べる「究極の牛丼」を紹介したのは、TBSテレビで28日に放送された『ひとつ利口になりました！』でのこと。この番組は、さまざまなジャンルや業界での「利口になれる知識」を調査・紹介しています。

『ひとつ利口になりました！』が28日放送分で紹介した 吉野家社長 の実践する「究極の牛丼の食べ方」は、これを観た視聴者から話題を集めました。

HiHi Jets・猪狩蒼弥が“軍団”入り！風間俊介MC「ひとつ利口になりました！」でお笑い第7世代も調査員に#ひとつ利口になりました！ #風間俊介 #宮下草薙 #四千頭身 #ぺこぱ #金原早苗 #中田あすみ #HiHiJets #猪狩蒼弥 #濱家隆一 #トラウデン直美 #眞鍋かをりhttps://t.co/ht4a2n1rc7

— インターネットTVガイド【公式】 (@internetTVG) March 25, 2020

この 究極の牛丼 の食べ方。吉野家を知り尽くした河村社長ならではだと思いますが、「ああでもないこうでもないとイロイロ試して最後にたどり着いた」食べ方だと番組で語っています。

吉野家社長流「究極の牛丼」とは？

出典：
鉄の旅さん

牛丼 というと、普段は汁をたっぷり入れた「ツユだくだく」を注文する人も多いなか、 河村社長 の場合は汁を切った「ツユなし」を注文するそうです。それに加え、 味噌汁 と 生卵 、 お新香 をトッピング。

玉子 は 白身 と 黄身 をわけるセパレーターを使って 黄身を牛丼 に乗せ、 白身 は 味噌汁 に入れて余熱で かき玉風 に仕上げます。

さらに、 肉 と 黄身 はよく混ぜてから 七味唐辛子 をたっぷりと振りかけ、その上に お新香 を乗せれば社長が試行錯誤の末にたどり着いた「究極の牛丼」の完成です。

ひとつ利口になりました📺2020年3月28日 猪狩蒼弥
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そやちゃんも一緒にお口ちょっと開けてて可愛い(TT)(TT)
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そして美味しそうと呟くの可愛すぎるよ…#ひとつ利口になりました #猪狩蒼弥 #HiHiJets pic.twitter.com/ivGxC12tUN

— よ。🎀 (@mokkorihimee) March 28, 2020

番組の中で『究極の牛丼』を 実食 した出演者や男性客らは「めちゃめちゃうまい。お新香が辛さを中和してくれている」と絶賛。 ツユなし によって、さっぱりと食べることが出来るうえ、 食感も変わる と、意外なほど 高評価 でした。

おわりに

出典：
眞論酔徒さん

“究極の牛丼”が話題になった一方で「吉野家社長の食べ方、注文めんどいから『社長セット並or大』をメニューに加えたら良いのでは？」との声も視聴者から上がっています。

なお、 吉野家 は 新型コロナウイルス の 感染拡大 を受け、臨時休校になった 子供たちの食事支援 として「牛丼並盛」の テイクアウト を 300円（税込） で提供。さらに、27日から31日まで 牛丼並盛 を 74円引き で提供しています。

少し手間はかかるとはいえ、 河村社長のアレンジ牛丼 をぜひこの機会に試してみたいものですね！

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